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【昨夜のメニュー】
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マルちゃん(東洋水産)「焼ビーフン」使用)
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昨夜は1人前ずつ焼ビーフンを作りました。
この焼ビーフンはマルちゃんとケンミンが共同開発した商品だそうです。
麺は乾麺ではなく最初から茹でられています。
(でも、作るのは大変でしたよ
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麺の食感も味も良かったので
また作る気力と体力があればリピートしたい商品です。
ゴーヤは今シーズン初収穫のもの。(家庭菜園です)
ゴーヤ好きなのでたくさん食べたいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
そうそう。
ビーフンに入れたターサイ。
こちらではあまり見かけないお野菜なのですが近所のスーパーにありました。
ターサイの旬は冬だそうですが。。。
このターサイは北海道産です。
珍しいので2袋購入。
日持ちしないということなので1袋分は冷凍しました。
調べると、生のまま冷凍するのには向かない・・・とあったので
軽く炒めてから冷凍しましたよ。(ちょっと手間が~
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1人前ずつ作るのは大変ですが、その方が
美味しいですよね
マルちゃんとケンミンが共同開発、うわぁ~初めてです
とっても美味しそうな気がします(^O^)/
ターサイも初めてです
ゆきのんさんにお邪魔するといろいろお勉強に
なります
焼きビーフン、これで1人前なので
とてもじゃないけれど4人分を一度には作れませんよね。
せいぜい2人前かな?
なので、面倒でしたが1人分ずつ作りましたよ。
ターサイ、本当の旬は冬らしいのですが、
とても新鮮で美味しそうだったので買ってみました。
小松菜に似ていますが生で冷凍には向かないようです。
小松菜は生で冷凍もしてますが。。。
でも知らなかった野菜が手に入ったら
ちょっとテンション上がりますよね