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【昨夜のメニュー】
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昨日、こちらの地方は大荒れのお天気でした。
豪雨と強風で まるで台風みたいでしたよ。
蒸し暑さとジメジメ感で体もだるかったです。
そんな日でしたが、晩ごはんはちゃんと作りましたよ。
皮無しの鶏むね肉でねぎマヨポン炒め。
下味を付けたお肉に片栗粉をまぶしてマヨで炒め、
火が通ったら追いマヨとポン酢で味を調え、
火を止めてねぎを加えたら出来上がりです。
一味唐辛子をかけて食べると更に美味しいですよ。
今日はお天気回復して晴れています。
気温は少し下がって22℃の予報。
昨日が26℃以上あったので今日はだいぶ過ごしやすいです。
風は相変わらず強く吹いてますが。。。