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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆焼あごだし鍋☆

2023年11月15日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 焼あごだし鍋(手羽中・鶏もも肉・白菜・ネギ・えのき・小松菜・豆腐・中華麺・
  ミツカン「焼あごだし鍋つゆ」使用)
 柿

昨夜はお鍋にしました。
鍋つゆは何種類かストックしてあるので
材料が揃っていればいつでもお鍋ができますよ。

ストックの中から、昨夜は「焼あごだし鍋つゆ」を選びました。
お鍋の時は豚肉を使うことが多いのですが今回は鶏肉で。
手羽中はフライパンで表面を焼いてからお鍋に入れています。
麺を入れた時はごはんは無し。
その麺(中華麺)ですが、シメ扱いではないので最初からいただきます。