☆豚の生姜焼き☆

【昨夜のメニュー】
　豚の生姜焼き・キャベツ
　えのきのチーズ焼き（ガレット風）
　釜揚げしらす（徳島県産）
　和風キムチ
　ゴーヤのおかか和え
　ごはん

昨夜は豚の生姜焼きを作りました。
玉ねぎを入れたり、きのこ類と合わせて作ることもありますが、
今回は豚肉のみで作った生姜焼きです。
甘さ控えめの、ガツンと生姜の効いた大人向けの味に仕上げました。

釜揚げしらす、今回は徳島県産のしらすを購入。
すだちをかけて・・・ 最高ですね！！（お醤油はかけていません）