【昨夜のメニュー】
回鍋肉（豚肉・キャベツ・ピーマン・ネギ） えび餃子（チルド） ケンミンの焼きビーフン（冷食） 中華風スープ（わかめ・ネギ・エリンギ・キャベツ・釜揚げしらす） うどん（パパのみ） ごはんお野菜の高値が続いていますが、キャベツはお安いので
何かキャベツ料理を・・・ ということで、「回鍋肉」 を作りました。
スープにもキャベツが入ってます。
ケンミンの冷凍焼きビーフンを近所のいつものスーパーで見つけました。
以前、遠くの別のスーパーでは見かけたことがあったのですが
いつも行くお店には今まで無くて。。。
冷食の焼きビーフンなんて何年ぶりでしょう？
手軽で良いわぁ～～
もっと買ってストックしておこうと思います。
今回はサブおかず的に使いたかったので１食分を４人で分けてます。
パパにはほんの少し。お味見程度。
・・・というのも、画像にはありませんがパパだけ温かいおうどん付きなのです。
（油揚げ・揚げ玉・ネギ・わかめのおうどんを作りましたよ～）
おうどんも作ったのでちょっとバタバタしましたが美味しい晩ごはんでした。
