「ツワブキ（石蕗、艶蕗）」

道端で「ツワブキ（石蕗、艶蕗）」の黄色い花を見かけました。













“キク科ツワブキ属の多年草。日本（東北地方以南の海岸付近に自生）や中国が原産。　イシブキ、ツワともいう。低地から山地の日陰や海岸に多い。草丈は50cm程度。地下に短い茎があり、地上には葉だけが出る。葉は厚くて表面につやがあり、緑色が濃く、若いときには綿毛が多い。葉の間を抜けて茎を伸ばし、その先端に直径5cm程度の黄色い花を数輪咲かせる。花期は10-11月。　名前の由来は艶のある葉のフキ（つやばぶき）から。　春先の若い茎は熱湯でゆで灰汁抜き，しょう油で煮付けると，若干ほろ苦い味がする。”


【2013年11月５日　　花熟里】