サラダ感覚冷やし中華 2008-05-23 12:51:19 | 男の料理 市販の冷やし中華は、手軽に作れてよいのだが、ソースの甘味がきつすぎるという意見もあるだろう。そこで、ソースだけ自分で作ってみることにした。 ニンニクは微塵切りにしておく。カップにオイスターソース、醤油、酢を合わせておく。オイスターソースで味を調節する感じです。 麺や具はあらかじめ、茹でておく。 鍋でごま油とサラダオイルを熱し、ニンニクと唐辛子をキツネ色になるまで炒める。カップのソースを投入して出来上がり。 3分とかからない。 #男の料理 « 吾妻橋やぶそば | トップ | 彦根城 »
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