ある日のつきだし

魚屋さんに行ったら、アンコウ鍋のパックの横にアンコウの肝が積んであった。


一番安い300円のを買って蒸したら、こんなにできた。おろしポン酢と合わせると、これが旨いのだが、コレステロールやら尿酸値やらが気になっってくる。


罪滅ぼしに、野沢菜を刻んで納豆と合わせ、つきだしその２とした。
これはこれで、酒によく合う。