せいざん 幸手市 埼玉県

東武鉄道の幸手駅の周辺には、十割そばのお店が次々と出来ているようだ。
それでも「埼玉のうまい蕎麦64選」を信頼して、雨の中を何分も歩いた。


お店自体はちゃんとしているのだが、隠れ家風というか、お店の場所が非常に分かりにくい。


なにしろ、この先の細道を通らないとお店に行き着けない。


それでも、座敷に上がってしまえば、非常に落ち着く蕎麦屋さんである。


一番人気の天せいろを注文した。天婦羅はカリッと揚がり、それなりの量があり満足度は高い。
何より、蕎麦よりも一足先に出してくれる配慮が嬉しい。


蕎麦は十割。細打ちだが十分に香る。
お店が塩で食べることを推奨しているのも嬉しい。


何というか、蕎麦が生きている。