マヨラー

『気分はだぼだぼソース』という本が　昔　あった。
（椎名誠　著、新潮文庫、1981）

亭主は　このタイトルが気に入っていた。

そして、ソースも醤油も、‘だぼだぼ’が好き。













あのね、仏教の修行をする人たちはね、
その器を　お茶で洗って、あとで、全部、飲むんだよ。

ソースも、醤油も、もったいないから、器に残らないように使う、
それは、尊い行為だと思う。

亭主に言っても　この習慣を変えることはできなかった。



そして・・・私は、かなりの、マヨネーズ好き（苦笑）。

マヨネーズが残った器を　お茶で洗って　飲むとしたら。。。。。。

かなり！　気持ち悪い（涙）（爆）。













マヨネーズ好きのことを　‘マヨラー’と呼ぶらしい。

私も、ちょっとは、マヨラーだ。

「ちょっとは」と書いたのは、
とても娘にはかなわないから。

娘は　ものすごいマヨラー。

これは私からの遺伝ではないよね？（苦笑）。













師匠は（→師匠の食生活日記）　‘マヨケソ’と呼んで
マヨネーズ、ケチャップ、ソースを使う食事を避けよ、と教える。

なるほど！　と思った私だったが
どれも、好き（苦笑）。

特に、茹でた野菜に、マヨネーズ。

美味しいよね！（笑）




マヨネーズに醤油を入れて、ブラウンソース。

これに摺りゴマを入れると　さらに味わいが深くなる。



マヨネーズにケチャップを混ぜて　オーロラソース。

色がキレイで甘くて美味しい。



マヨネーズとゆで卵。

同じ材料だから　相性抜群！



マヨネーズに細かく切ったゆで卵、
パセリなどの香味野菜のみじん切りに
ありったけのスパイスを。

大好き。






でも　皆さんには　オススメできない（苦笑）。

私も　使う時にはたっぷり使いたいから、
使う回数を減らすように努めている。

（これからの季節、美味しいのよね～。
　菜の花も、茹でてマヨネーズ！）

で、お皿に残ったマヨネーズは、
できたら　お茶で洗わずに、舐めたい（爆）。

それから、
洗鉢（せんぱつ）、私はやってない（苦笑）。