名鉄電車に乗って午前から愛知県刈谷市へ。まだ朝食を採っていなかったので、早い時間に開く店を探して駅から歩く。伺ったのは名鉄三河線の高架近くにある手打ちうどんの「味の家」。10時ちょうどに店に着いたが、口開けとあってまだ先客は無し。近くに役所とかがあったりするので昼時は混むんだろうな。店内はテーブル席が5つとカウンター席が5つ+3つ程。ご高齢の夫婦でやっていらっしゃる。お願いしたのは「ざるうどん」と「野菜天」。
程なくして運ばれた「ざるうどん」は、”ざる”であっても鉢に盛られていて、麺の上に刻み海苔、刻み海苔、擦り生姜がのっている。つゆは猪口でなく小さい碗にたっぷり。早速うどんを手繰っていく。麺量はやや多め。つゆに浸して啜ると、ふわっとした口当たり。それでも麺は”やわ”でなくダレていない。旨いなァ。つゆの味は濃いめ甘め。「野菜天」は玉ねぎのかき揚げで揚げ置いてあるものだったが早い時間とあってまだ冷たくなっておらず、食感もいい。値付けも安く、他に行く予定が無かったらお代わりしたいところ。ぐっと我慢して勘定してもらった。（勘定は￥550）
手打うどん 味の家
愛知県刈谷市東陽町3-72-1
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