ロータスダイニング （2） ＠岐阜県岐阜市

もっと頻繁に訪れたいけれど、日曜休みなのでなかなか機会の作れない岐阜市八幡町の「ロータスダイニング」。この日は祝日だったので店が開いていた。昼は少し前に済ませていたが、天気が良くて喉が渇いていたので居酒屋使いしてみようと中に入る。時間はもうそろそろ中休みに入ろうかという時間帯。入口から階段を上がり、厨房を過ぎてまた階段を下りる。落ち着いたダウンライト照明の店内に先客は2組程。テーブル席に案内され、壁側の長いソファー席に腰掛ける。ランチがお得なのは分かっているが、敢えて単品の「豚トロシューマイ」と「広東春巻」、そして「デュワーズ樽詰ハイボール」をお願いした。

まずはハイボールをグイッと。あーウメー。隣の席の女性客2人の日本語でも英語でもない言語（フランス語？）の心地良い"音"（会話）をBGMに点心の出来上がりを待つ。まず「広東春巻」が登場。家庭で使うような市販の醤油ボトルと個包装の辛子も置かれた。しっかりめに巻いてありカリッと硬めの食感。”広東”の具材の内容までは分からないが旨い。ハイボールが無くなったので「紹興酒」をグラスで貰う。「古越龍山金龍（5年）」だそう。蒸籠に盛られた「豚トロシューマイ」が登場。ぎゅっと餡の詰まった焼売で、これまた旨い。溢れ出てくる脂と紹興酒が合うなァ。でも醤油だけだとつまらないので黒酢があるか訊いてみたら出してくれた。醤油に黒酢を合わせ味を変えてみる。いい感じ。ちょうどグラスの紹興酒も無くなったので追加は止め、勘定してもらった。（勘定は￥2,380）

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おいしいワインと中国料理　LOTAS DINING（ロータス ダイニング）

岐阜県岐阜市八幡町31-2

 

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