いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 喜味屋

2017-03-16 00:01:10 | ラーメンの部屋

食堂げな味噌を欲して・・・

こちらへ♪

きっとそういう感じらな!という思い込みで(^^♪

よせばいいのに・・・

みそを大盛で注文!

ほどほどな時間で登場!

ドンッ!

みて~な?(笑)

あちゃぁ~ 予定より・・・ 凄いな? これは・・・(爆)

最早! キロいくら! ぐれ~な?(激爆)(凄く褒めてます!)

味は・・・ イメージ通りの食堂味噌。 うん! いい感じ!

麺は中細で、味噌との相関イメージとしては比較的上品なんだけど・・・

最早盛りとして狂暴なので・・・ そんな事言ってられない!

もし・・・ これが・・・ のびよんだら!(爆)

大惨事が待ってる予感! (激爆)

勢いよく・・・ 飲む!(笑) 麺を・・・飲む!(大笑)

野菜は・・・ いい加減麺をやっつけてから・・・ サラダ感覚で・・・(^^♪

う~ん・・・ 俺も食えなくなってきてるんだな? (いつまでも若い気でいたらいけません!)

かなり厳しかった! そんな自分との闘いが・・・

何か成長させてくれるのだろう~ (それは多分・・・横方向の成長らな・・・)

美味かった! が・・・ 嬉しく苦しかった!(爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 まつや支店

2017-03-15 00:01:10 | ラーメンの部屋

なんか・・・

やっこい麺が食べたくなってこちらへ!(笑) 

中華&ミニチャーハンを注文!

ほどほどな時間で登場。 

まつやげな・・・

まつやエッセンスに満ちた一杯。

奥で支えるお魚感が・・・

なんとも・・・ 落ち着く(^^♪ 

ミニチャーは・・・

出来合い感があれらけど・・・(笑)

そういう手法を取られてるのなら・・・ 

それはそれで納得!(笑)

ちょうどいいね! お腹に! 重すぎず・・・軽すぎず・・・

そんな訳でご馳走様でした。。。

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加茂市 権吉

2017-03-14 00:01:10 | 雑談の部屋

今日は・・・

朝は寒かったけど・・・

お昼の頃には・・・  すっかり春気分♪

あっ!

思い出した!

もつ煮は・・・

さ~むい季節限定だったような?

そんな訳で定食で注文!

こんな感じ。

汁系?

というか・・・

お汁の粘度は低め・・・ 飲める! お汁(^^♪

ごはんは白ゴマが上品に・・・

やっこい多加水な炊き(^^♪

量もなかなかな量。

大盛にしねでいかったぜ! お昼から動けなくなってたかも?(笑)

モツ煮としてはプリ感もあって・・・

オーソドックスな味わい。

うん! 普通で凄くえぇね!

ネギの量・処理なんかに・・・ こだわりが見える(^^♪

うん! 今年は思い出して食べる事ができていかった!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 龍園 新保店

2017-03-13 00:01:10 | ラーメンの部屋

なんか・・・

鼻がムズムズする・・・

花粉が始まってるのだろうか?

そんな時は!

四川風辛しそば! の大盛!(個人的な見解です♪)

と!

辛し餃子(^^♪

ほどほどな時間で登場。

これだぜぇ~!

きっと・・・

鼻のムズムズにいいにちがいねぇ~!(笑)

ほぼプラシーボ(^^♪

ごまのカホリがグンッ!と来て・・・

辛さは抑えめほどほどな感じ!

これも我が青春?の味なのだ!(笑)

そして・・・

辛し餃子

DXな見た目!

焼きではない・・・ 皮のむちっと感がセクシー

辛しダレも・・・ ピシッとしてて・・・

このコンビネーションは・・・最高(^^♪

うん!

凄く満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 大むら支店

2017-03-12 00:01:10 | ラーメンの部屋

ちっと遅い・・・ ちゅーはん(^^♪

くれ~し!(爆)

それはそれとして・・・

タンメンの大を注文!

たっぷり太麺な時間で登場。

おっと!

意表をついて! とってもスッキリ!

手法としては「煮」なスタイル! 故に尚更スッキリ!

この野菜の山からほじくって・・・

例の太い麺が出てくる様は・・・ 凄くえぇね!(笑)

多分、初めて頼んでみたタンメン! これは・・・ いいですぜ(^^♪

脂も醤油も入ってないところから・・・ 素性のいいデジル感がダイレクト!

(野菜からのエキスはこの場合・・・ 引き算勘定で♪)

あの「らしい」一杯も大好きだが・・・  

コントラストとして対極にあるこの一杯。 素晴らしい!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 喜楽亭

2017-03-11 00:01:10 | ラーメンの部屋

夜中・・・

お客さんの所にコソコソと・・・

品物を納め、本日の業務終了〜♪(笑)

もう、こんな時間らと・・・アレらな〜

と、思ったらこのお店がポンと浮かんだ♪

メヌーはこんな感じ・・・

それぞれ詳細説明〜

らーめんの大盛を注文!

ほどほどな時間で登場

キュロンとした脂感

行ってみると〜   ケミカルスゥイートが強め♪(笑)

麺は中〜中細クラス  ややツルケ方向

遅くまでやっててくれる事に感謝!

呑み〜の・・・  〆〜の・・・

みて〜な立ち位置として成立してると思う♪

そんな訳でご馳走様でした。。

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三条市 大黒亭 本店(八幡小路店) なごりすぎ雪

2017-03-10 00:01:10 | ラーメンの部屋

いやいや吃驚な雪でした!

なごりすぎにも程がある(^^♪ 

そんな日には!

カレーチャーシュー大! ハチゴー!を注文!

ほどほどな時間で登場。 

写真だとこの色だけど・・・

実際にはもうちっと黄色っぽい側。

最近の仕事のせいで目が疲れてるのか?

んにゃ! そんげん事はね~かな?(笑)

3店舗中、一番太い麺を選択されてると思うけど・・・

この太さはこの太さで・・・ よりカレーに負けない感が充実(^^♪

チャースーが嚙み切れない感満載で、やれまか一口で行って・・・

じゅわぁ~っとチャースーとカレー汁のハーモニーを・・・

にやりと楽しむ(^^♪

コンパクトな大盛だけど・・・ それがらしくてえぇと思う!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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三条市 宝華

2017-03-09 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りにこちらへ・・・

前記事見たら・・・  結構経ってる!

時の流れの早さにはいつも吃驚(^^♪

スタンダードな揃え・・・

いつか時間が出来たら

ここでゆっくりこんなので一杯も楽しそう。

セットも充実(^^♪

Aセットを注文!

こんな感じ!

以前は・・・

0.5:0.65的と表してたけど・・・

今日の印象は、2/3+2/3的な感じ?(笑)

この値段でこれは立派!立派!

あっさりでいて・・・

味わいにきちんと核がある。

ビシッと筋の通った美味さ! 凄くえぇね♪

チャーハンもほわっと美味し!

卵の処理なんかが細かいとこに気を遣われてるなぁ~と思う。

何て言うんだろ・・・

仕事の1~10まできちんとしてる! そういう感じ♪

ちょいピリカラのサラダのドレッシングが・・・

おっと? そう来たか? みて~な技あり一本!(笑)

うん! えぇと思います!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 蛇の目食堂

2017-03-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

たまに、むしょーに食べたくなるお店!

蛇の目さん♪

スタンダードな麺類 

 ごはんもんも普通に充実

 セットは・・・

餃子で流してる感じ♪

冬季のアイテムとして・・・

うどんが推しらしい。

そんな中、中華とチャーハンを注文。

ほどほどな時間で登場。

綺麗なお汁

綺麗な味わい

どの要素も丁度いい♪(笑)

とても素敵な一杯!

チャーハンは・・・

もさ〜っとしてて・・・

もぐもぐ的な?(笑)

いい意味で昔で言うところの焼きめし風体♪(イメージ)

また、中華のお汁と合うんだ!これが!(笑)

うん! とっても満足!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 かど惣

2017-03-07 00:01:10 | ラーメンの部屋

出たついでに・・・

ちょーはん♪  

正確には、はんじゃなく・・・めんだけど♪(笑)

メヌーがカラー版に変更されてた!

謳い文句にやられて、チャーシューメンを背油で注文!

ほどほどな時間で登場。 

基本、オーソドックスで・・・

そこに各油でニュアンス付け的な作風♪

広がりがあって美味しなお汁。

派手ではないけど、また食べたくなる趣。

麺は・・・  そこまでは・・・的な?(笑)

謳いのような気もするけど、そこはアピールの時代!

こういう真面目な店が、謳うのだから・・・

それはそれでいい事だと思う♪(笑)

チャースーは、どことなく懐かしく美味さに核がある。

こういうお汁は・・・ネギの美味さも光るんだよね〜♪(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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新潟市 泰紋

2017-03-06 00:01:10 | ラーメンの部屋

♪ 朝やけのぉ~ 光に立つ影は~♪

♪ た~いも~ん♪

雪休み? から復活されたようなので・・・

朝、早起きして行ってみる!

土曜なら・・・ 三条勢は朝8時始業に間に合う感じ(^^♪

メヌーはファイリングされてて・・・ 

豊富・・・ 

多種多様なワールド♪ 

そんな中から朝らしい・・・

朝中華を注文! サンキュー♪ 

あっさりと・・・

ふわっと・・・

優しくいいカホリ・・・

少しオイリーな感じにまとめらてて・・・

麺のキューティクルとの相乗効果もいい感じ。

勿論、チャースー メンマも立派な逸品。

これでサンキューなら・・・ いてくれてよかった♪ サンキュー♪

ド・サービスな一杯! 感謝♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 八号線食堂

2017-03-05 00:01:10 | ラーメンの部屋

目玉とラーメンのセット!

それはとても幸福なセット! 

ラーメンの定食で流す!(笑)

それは、とてもとても幸福な事(^^♪

前回は野菜だったので・・・

今回は味噌で!

ほどほどな時間で登場。 

初めて頼んだ味噌(^^♪ 

ちっと白寄りで・・・

行ってみるとぉ~

むか~し・・・むかし  ローング ロ~ング タイム ア ゴー

新潟の町中の観音様のあたりにあったラーメン屋さんの・・・

ちっとハイミーがかった味噌感に似てる?(笑)

味噌!と一言で言いきれない幅の広さの楽しみ♪  面白い!

この系統の味噌感は、もしかして探してる人も多いかも?(笑)

そんな気がする2017年 春!

星野の数ほどある店で・・・星の数ほどの味わいがある。

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 やまがみ屋食堂

2017-03-04 00:01:10 | ラーメンの部屋

こちらも・・・

随分ご無沙汰してたようだ。

久しぶりに伺ってみた(^^♪ 

中華を注文。

何気に抑えてるところは抑えてるメヌー

太麺な時間で登場。 

強すぎず・・・

弱すぎず・・・

甘すぎず・・・

コクすぎず・・・

中道路線というか・・・

女性らしい狙い値に納得出来る味わい。

麺はカテゴリーとして太麺。

茹で普通。 

前記事見たら・・・「焦がしネギ」というフレーズがあったが・・・

それはやめられたようだ。

シンプルにベーシックに舵を切った感じ。

燕!と一言で済まされないレンジの広さがここにある。

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 正広

2017-03-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

とってもお得な!

このサービスランチをしに・・・

こちらへ!(笑)

今年、初みたい?

あれ? そんなだっけ?

というか・・・ もう3月か! 早っ!(笑)

結構早めに登場。

ネギのカットが・・・

丁寧らと思う。

数々?の三条トラディショナルがある中・・・

こちらは、ザ!三条トラディショナルと言っても華厳の滝ではあるまいて(^^♪

カレーが・・・

いっつもは・・・

これよりちっとでっけ肉が1個だったのだが・・・

今回はサイズがちっとダウンして・・・ 2個になってた!

しかし・・・ あれかねぇ~?

絶対、肉は1個は入ってた経験から・・・

出す時に・・・ 肉は肉で入れるのかねぇ? どう思う?(笑)

例えば・・・ 今まで・・・ 肉なしというのが1回も無いわけ・・・

もしそういう事態が起きたら・・・ 起きたで・・・

今日ののは・・・ ハズレ(^^♪ とネタになってそれはそれで楽しいのだが・・・(大笑)

そんな事を考えながら・・・ 食べるのも・・・ また、いと楽し(^^♪

そんな訳でご馳走様でした 。。。

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田上町 麺食堂 くりや

2017-03-02 00:01:10 | ラーメンの部屋

お久しぶりにこちらへ(^^♪

メヌーは豊富!

定食も・・・

セットも・・・

柔術! えぃっ!やぁ~!

そんな中から・・・

半チャーハンセットをラーメン大盛で♪

ほどほどな時間で登場。

デカっ!(爆)

大盛の・・・

大盛の為のドデカ丼!(笑)

お魚がビシッと!

醤油もビシッと!

美味い! 

細麺 しゅるるの感じも凄くえぇね!(笑)

チャースー メンマも間違いなし!

正直 いっぺらわ!(爆)

出る時・・・ 出そげになる(^^♪

半のチャーハンも・・・

どこかの店では・・・ 全ではないか疑惑ほどの量感!

そして・・・ なんと言ってもカホリがいい♪ 凄くいい(^^♪

絶妙なしょっぱも本当いい感じ! お汁とは基本線が違うのだけど・・・

それが何故かきちんと合ってる! 総合力が高いというのはこういう事なのだろう。

とうきびも入ってるのは・・・ ご愛敬だけど・・・

らしいカホリも気にならず・・・

(気になっちゃうとピラフィームードになっちゃう?)

その辺も含めて修練・熟練を感じる♪(笑)

うん! 凄く満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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