スモークチキン その３回目

【燻煙作業】
　朝食後すぐからメインイベントに取り掛かる
　まず２時間ほど煙を出さずに熱だけでブツを乾燥予熱（温度は３０度～４０度）

　その後庫内の温度を６０度～７０度に上げて３時間ほど煙を掛ける
　

　盛大に煙が上がっている様子





　ク号装置の庫内写真


　　燻煙終了　うまそうだ


　その後、本日午後から明朝にかけて再び風に晒して完成。
　　


【今日のニュース】
　イタリア半島とシチリア島の間はほんのわずかしか開いていない。グーグルマップで調べてみると泳いでいけそうなほど。その間３ｋｍだって。
　ローマ時代から近年にいたるまで、このメッシーナ海峡に架橋の構想は何度もあったが、技術的な問題やフェリー廃止、巨額の建設費などの諸問題で日の目を見なかった。
　２００６年に日本のＩＨＩがこのメッシーナ海峡大橋の設計・施工を受注した。がじきに予算凍結の憂き目にあう。２００８年にあの好色首相ベルルスコーニが再開を決定するも、昨年ベルルスコーニの少女買春問題が出る。このため再び延期や中止の声が出ている。
　橋の全長５０７０ｍ、スパンは３３００ｍという。ちなみに世界最長の明石海峡大橋の最大スパンは１９９０ｍ。
　工事が始まれば、つり橋に使う鉄製ケーブルの在庫が、世界中から２年間分ぐらい無くなるといわれている。
　予定通りだと２０１３年ころ着工、２０１８年ころ完成。
　グーグルマップかグーグルアースで上空から見てみたら。予想外の狭さに驚くぞ、なにそんなこたあ知っていた？