数

定食の予想数は、天気予報ほど正確には、できかねる。
食数を減らしても、まだ残る梅雨どき。しかも、コロナ禍。
昨日土曜日は、普段どおりというのか、珍しくというのか、手応えのある出かた。
朝の雨が、途中で上がったことが幸いしたのですが、おかげで、混乱も。
厨房は、大忙し。
メインの食数と小鉢の食数が把握できないことに、そのうちに気づく。
食材は、ある。それなのに。
メインがあといくつあるのか、尋ねると、わからない様子。
ワタシの目には、まだ、まかない人数以上のメインがある。
でも、もうない・・と。
そこに、お断りできかねる連続的な流れで、注文が入ってくる。
ここからが苦しい。

カンピュウター、経験でまわすベテランボラさん。
多少とも数字を押さえていくワタシ。
一日が終わってみれば、お互いに、やっぱり、自分が正しいと思っているだろうなあ・・の空気感。
数字の押さえも、ジツは、予想が外れる。
カンが輝く時もある。
しかし、それにしても・・と自宅に戻ってからも、カラダの中によどんだ空気を抱える。
納得感が得られない。
ふっと、傍らのカレンダーに目をやると、なあんと・・昨日は、仏滅。
また、やられました。やっと、納得感。
しかし、福祉亭は、仕事。
同じことを繰り返していては、お遊び。
ここから。