スタッフ

月に一度の落語。
３０分で一席。
昨日は、忙しく、落語の後の飲み会の料理が不十分。
落語をやって頂いているうちに・・と思っていると、
短いハナシだったらしく２０分ほどで終わってしまう。
幸いだったのは、雨のせいもあるのか、ご参加がいつもの半分。
この人数ならと、用意できている料理をお出ししていると、
お元気印さんたちが、落語のみなさんの倍の人数で。
料理は、ぜ～～んぶ落語のみなさんにお出ししてしまっている。
さあて・・
そこで、すみませ～～ん・・と、落語の料理から、お通しを銘々ちょっと・・。
福祉亭流。

さあそれから厨房は、大忙し。
でも、なんのなんの。
そんなこともあるかのように予想していたように、食材がある。
食材さえあれば、こわくない。
こわくない一番は、スタッフが、そろっていること。

終いのスタッフ。
料理をお手伝いしてくださるスタッフ。
それぞれ、ありがたい。
長い積み重ねは、ご自分がどう動けば、全体がまわるかを理解できておられる。
スタッフ不足は、全体を疲弊させる。

昨日は、くたくたになりながらも、いい空気感。
福祉亭は、いつも、ボランティァさん募集中です！！よろしく！！

そうそう、アダプト花壇の花苗の植え付けも一部終えてくださいました。
さすが、園芸班。
ありがたかったです。
ワタシの植え付けのセンスは、センスな～～い・・んだそうです。