福祉亭日記

日々の出来事を更新していきます.

完売

2021-03-28 06:22:41 | 日記
商店街が大忙し。
普段とは、違う人の出かた。
福祉亭も。
ありがたい。
厨房には、お弁当の注文。
15・16・・えッ?!17??と、予想外の数にびっくり。
もっとも、一番予想を超えさせたのは、ワタシの自家用の4つ。すみません!!
でも、おいし~~い!!って。
福祉亭のお弁当・・が、しっかり家族デビュー。

昼時の大波が引くと、あまりの忙しさに食材の数え間違いがあることに気がつく。
おっと~~、後2つあります・・とそっとフロントに伝える。
えッ??メニュー表も外し、お断り始めたのに・・。
でも、その直後、なあんと、大盛り二つ!とすぐ、オーダーが入る。やったね・・でした。
完売。
ここで、一日が終わらないのが、大忙しの時の福祉亭。
外の椅子席に吞みグループ。
大慌てのお通しづくり。
亭内には、いつもの土曜日グループ。
こちらは、麺で対応。
とにかく作り続ける。
シンクには、ひたすら洗うボラさん。
しみじみ福祉亭のベテランボラさんのありがたさ。
体全体で状況を受け止めてくださって、グチもない。
昭和世代の我慢強さ、見返りを求めなさ・・に、心底感謝と脱帽の一日でした。

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