1月24日の つまみ

コスモスは、彼氏と、地元バイトの友達と 4人で、
先週なりゆきから行くことを 約束した焼肉へ。
6時に仕事が終わってから、しかも バイトの メンバーだし、
また朝帰りか？ と思って、それなら先に寝ようと思っていたら、
さすがに翌日も インターンの仕事で 6時起き、
それは無かったね、帰ったのは 11時前だったかな。

Julianは、私が仕事から帰ると すぐ 2Fから下りて来て、
今日ごはん何時？ おなか空いた、
早く食べよう、と言っている。
なんでか聞くと、学校で面談が 12：10からだったので、
帰って来たら既に 2時だったし、私が作った チョコケーキと、
買い出しの時に買っておいた みたらし団子しか食べてないらしい。
自分さえ楽しければ良い、ハウスに住んでる人間、
昔から、3日続けて家に帰ったら損ぐらいに思っているようで、
居ないのが普通な感覚だったのよね。
コスモスの出産予定日すら飲みに行っていて、
真夜中に破水した時点で帰って来たとこだったはずだから。
この週は、この日もし帰って来れば、
我が家始まって以来かと思われる皆勤賞だったんだけど、
帰って来る訳も無く、自分だけ働くのも いい加減疲れて、
駅前で焼き鳥でも買って帰って即飲もうかと、
誘惑に負けそうになったものの、振り切って帰って正解！
消費（味だったか !?）期限が 24日のものが 2パックも あった。
月曜が、1つ目の大学の試験なので、手伝いも期待できず、
せっせと手を 動かして、用意を しました。
ただ、この頃は、ごはんだよ、と呼ばなくても、
美味しそうな匂いが 2Fまで漂って来た時や、
適当な タイミングで下りて来ることが多い Julian。
この日も下りて来て、あ！ たこ焼き？ と、すぐに、
あれこれ準備を して焼き始めてくれた。

　　≪たらの フライ≫
　　

これも、切り落とし的な売り方を してるもので、
1パック 354円と涙ものの安さ。
形なんて、どうだろうと味に変わりは無いので助かる。
水気を 拭き取った たらに軽く塩こしょうし、
大きな ボウルに入れ、小麦粉を 全体に薄く振り、
ボウルを 大きく振って粉を まぶす。
粉の付き具合が薄い場合には粉を 足していくと、
全く無駄が出ない上に手が汚れないという、
最近お気に入りの手抜き作業です。
まぁ何も、好んで油分を 取る必要も無いし、
良いのか悪いのか何とも ビミョーなとこだけど、
フライを するのが億劫でなくなったことだけは確か。　　
で、溶き卵を 加えて全体に絡ませ、
パン粉を 付けて揚げれば できあがりです。

　　　　　　

≪たこ焼き≫

　　

水　600cc、たこ焼き粉　200g、卵　2ヶを 混ぜておく。
加えた具は、 1cm角程度に切った たこ、小葱の小口切り、
みじん切りの長葱・キャベツ・紅生姜、揚げ玉。

　　







　　　　　　 ≪大根の サッと煮 2日目≫
　　　　　　







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