11月15日 鮭と茸の秋色炊き込みご飯弁当

　

といだ白米 2合に水、だし昆布と大辛の塩鮭を 一切れ、
いちょう切りの にんじん、長さを 半分に切った ブラウンえのき、
2mm暑さ程度に切った椎茸を 入れ、調味料は無しで。
あとは予約ボタンを 押して、明日の炊きあがりを楽しみに。
そして翌朝、寝ぼけた頭で、写真を 撮る前に ガシガシと・・・
炊き込みご飯を かきまぜ、老眼鏡を かけて必死に骨と格闘、
はたと気付いたのは、ほぼ骨を 取り除き終わった頃。

|||||／(￣ﾛ￣;)＼|||||||

前の日は Julianの分の お弁当、撮り忘れたし (悲)
仕方無く、銀杏、あれ、何て言うんだ？
水煮でもないし、レトルトパックみたいのに入ってる、
確かに水では煮てあるんだろうけど、乾燥してるやつ。
あやつを 入れて、味を 見たら、さすがに大辛と言えど、
鮭だけでは難しかったので、ヤマエの白だしを 大さじ 1弱、
塩こしょうを、全体に一度フリフリ、
もう一度 混ぜてから、再度 フリフリ、これで バッチリの味。
帰って来た Julianが、美味しかった～♪ って！





≪鮭と茸の秋色炊き込みご飯弁当≫



小さく切った鶏肉に宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振り、
小麦粉を まぶし、グレープシードオイルで炒めて詰める。

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