12月31日 オムライス ビーフシチューソース

Julianが、おかあさん！　がストで食べた、
オムライスに ビーフシチューが かかってるやつ食べたい！
と言ったのが、2週間くらい前だったか。
え？　それって、ごはんは何なの？
だってねぇ、オムライスの中身が白米は ありえないでしょ？
じゃぁ ケチャップライスかって言ったら、
ビーフシチューとは合わないし。
そしたら、黄色いごはんだったと Julianが。

なるほど。

いつも行く近所の スーパーには サフランライスの素が無くて、
場所柄、会社の近くの スーパーは思った通り置いていた。
ただ炊けた ごはんに混ぜるだけのだけどね。
あとは牛バラ肉を 買って、気力と時間が ある日を 待つだけ。
だった訳です。
それが あったのが、この日。
29日に休みに入り、翌日には作る心の余裕と時間が できた。

　　≪オムライス　ビーフシチューソース≫
　　

牛バラ肉と乱切りの にんじんを 炒めて沸かした湯に。
4つに切った玉葱、3つに切った メークインも炒めて追加。
いつも通り、ルゥを 使って ビーフシチューは できあがり。
ふわとろオムレツの作り方は動画で チェックしたけど、
聞いたら挑戦してみると言うので Julianに任せた。
初トライだったので、ちょっと火が通り過ぎだったけど、
また次の機会の楽しみにしましょう。

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