8月8日の つまみ

　

この日も、バイト × 2 ＋ Julianの迎え。
だけど、漬け玉子は日曜に仕込んだし、朝のうちに、
サラダ、和えものの下拵えと、冷奴は して出かけたから。
予定していた 2品を おやぢが作ってくれて、
時間的にも、内容的にも、これで十分だった。　





≪ズッキーニと トマトの チーズ焼き≫



私が思っていたのは、おやぢが ツーリング土産に買って来た、
巨大ズッキーニを 輪切りにして 1/4に切って、
ただ チーズを のせるだけの、いつものだったんだけど。
おやぢが バーナーを 出して来てて、何かと思ったら、
ズッキーニは大きさ丸まま少し薄めに切ってあり、
トマトの輪切りも のっていた、なるほど。
だけど、しょっぱくて、二度と箸を 伸ばす気には ならず。
それが無ければ美味かった、残念。

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　
　　by おやぢ

≪漬け玉子≫



沸騰した湯に卵を 入れて 6分ゆでる。
氷水に取り、しばらく置いて殻を 剥く。
それを 食品保存用パックに昆布醤油と入れておくだけ。

　　≪昭和な マヨネーズサラダ≫
　　

レタス、皮を 剥いて種を 取った トマト、
マヨネーズ、塩こしょう。

　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　

叩いて食べやすい大きさに切った きゅうり、
みじん切りの みょうが、ごま油、薄口醤油。









≪冷奴≫

　　≪豚の生姜焼き≫
　　
　　こどもたちの おかず、by おやぢ。







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