5月15日 味噌ラーメン

　

ストッキング、少し前に買ったのが酷い クオリティで、
ゆるゆる、のびのび、ズルズル、
気持ちが悪いったら ありゃしない。
それだけでも許し難いのに、すぐ穴が開くっていう (怒)
しょうがないから、行きたくないけど食材の買い出し前に そっち。
帰宅して、使う物は片付けず、キッチンへ。
片っ端から やっつけていく。
しめじと えのきは石づきを 切り落とし、
ほぐして パッキングして冷凍。
なすは 2本を 焼きなすに、
残りは ピーラーで皮を 剥いて縦 4つに切り、
しばらく水に放しておく。
高野豆腐、1.5cm角くらいのが 5つ残っちゃってて、
これじゃ どうにもならんと買い足して来たので、
それも 15ヶ煮ておいた。
あとは そら豆、さやから はずして茹でといた。
歩きは勿論 サボリ、車中が すごい暑さだったよ。


5月 1日(水)　1,677(サボり)
2日(木)　10,140
3日(金)　150 (サボり)
4日(土)　103 (サボり)
5日(日)　記録が無い！ なんで???
6日(月月)　7,023
7日(火)　7,949
8日(水)　930 (サボり)
9日(木)　9,799
10日(金)　8,852
11日(土)　7,645
12日(日)　117 (サボり)
13日(月)　8,523
14日(火)　7,909
15日(水)　1,625 (サボり)





≪味噌ラーメン≫



麺が ぐずぐずに なるまで煮たい私は気付いたのだ。
あれが美味いのは、
少なくとも自分が知る限り、サッポロ一番だけなんだと、
3パック入りのを 2つ作ってみて分かった。
ラ王の これは、
お湯が沸いたら麺を 入れ、指定通り 4分が美味い。

1回目、野菜を 投げ込んだら美味しくなかったし、
今回も、炒めて入れる為の準備を その間に。
フライパンで油を 使わず豚バラ肉を 炒め、
脂が出たら薄い短冊切りの にんじん、
石づきを 切り落として ほぐした しめじ、
適当に ちぎった キャベツを 炒めて軽く塩こしょう。
器に液体スープを 入れておき、
ゆで汁で先に溶かして麺を 入れ、
野菜と豚肉、小葱の小口切りを のせれば できあがり。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤