2月22日の つまみ

　

地元バイトから部活へ行く予定だった コスモス。
Julianにも、3人で ごはん食べたいから少し遅くなる、
だから、おやつ食べてもいいよ、と、
食事の大体の時間と一緒に伝えてあったんだけど。
(黙ってると、何も考えず食べたい時に食べたいだけ食べて、
食事の時間になっても おなか空いてない、とか言うから)
部活に出る メンバーが半分くらいしか居なくて中止になった、
壊れた カメラを 修理に出しに行って 7時くらいには帰る、
と夕方 4時頃に ラインが来た。
何で こんな ギリギリになってなのか聞くと、
1人 行けないって言うと、俺も俺もってなるんだよね、あの人達、
だそうで、直前になって中止が決まるらしい。
食事時間が早まったから、おやつを 食べないよう再度 連絡、
会社から帰って即 準備に取り掛かった。
準備が終わる頃には おなか空いたと騒ぎ始めてたけどね。

ならば少しは手伝え ヾ(｡`Д´｡)ﾉ彡

いつも いつも、食事が始まる直前まで、
スマホばっか いじってて何もしないんだから！
最近は、前より少し手伝うようになった コスモスが、
何もしない Julianを 見て私の代わりに切れてて、
それを 見て私は気が済んじゃうとこある (笑)
修学旅行の荷物が戻って来て洗濯物は山積みだし、
さぁ食事という時に最後の一杯が終わって ブザーが鳴って、
コスモスは、やるから いいよ、と言ってくれたけど、
当の本人の Julianは、いつもの如く、スマホを いじってる。
何もしない上、洗濯物を 干すよう言った コスモスに、
自分が やれぐらいのことを言い返したらしく、
全部 自分のじゃん、と コスモスが怒ってたけど、
本当に、筋の通らないことを 平気で言って態度が悪い。

思春期 now (-"-;)

食事が終われば、相変わらず せこく、皆 自分の分だけ洗い、
リビングには誰も居なくなり、食堂の オバサンは一人ぼっち。
用意は全部 私がするのに、私の分の食器は残され、
自分で片づける時の虚しさと言ったら・・・
勝手に部屋を 作り、何かと言えば こもる奴が発生して以来、
そこから全てが悪い方へ向かい、
私が頑張って維持して来た大事な家族の形は もう無い。
それなら それで、人を 利用せず、
皆 自己完結してほしいもんだけどもねぇ。

　　≪豚スペアリブの バーベキューソース≫
　　

にんにく･長葱の青い部分･豚スペアリブを 沸かした湯に入れ、
40分 圧力を かけ、ざるに上げて水気を 切る。
フライパンに、ケチャップ、ソース、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、豚スペアリブを 入れ、
程良く煮詰めれば できあがり。
あとで煮ない時は、このぐらい圧力かけて ちょうど良いかも。









≪サーモンと かぼちゃの サラダ≫



オニオンスライス、ロメインレタス、
半分から下の皮を ピーラーで剥き、5mm幅程度の斜め切りにし、
茹でて冷水に取って水気を 切った アスパラ、
弱火で じっくり焼いて冷ました かぼちゃ、
隙間に サーモンの刺身を 盛り付けて できあがり。
Julianは フレンチ、コスモスと私は イタリアンドレッシングで。
お手本にしたのは これ ↓ なんだけど。



撮ってた コスモスに頼んで、送ってもらったのを 見て驚いた。
どんな記憶してんだよ、違いすぎだろ (笑)
しかも、買って来たの、スモークサーモンじゃなくて、
刺身用の サーモンだったし ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪いか納豆≫
　　







　　≪大根葉の おろし和え≫
　　

大根葉は サッと茹でて冷水に取り、
水気を 絞って、大根おろしと和えれば できあがり。

　　≪大根と豚肉の煮物 日目≫
　　

≪鰤の塩焼き 2日目≫



翌日までは もたないので、3切れ全部 一気に焼いて、1つ残った。
写真は初日ので｡｡｡

　　≪カリフラワーの マリネ　中 1日の 2日目≫
　　
　　これも写真は初日ので｡｡｡







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