5月26日 平打ち麺の焼うどん

何時になっても Julianが何も言わないので、
夜を コスモスに合わすと 9：30から 10時になるから、
何か食べようよ、と声を かけた。
特に食べたいものも無いらしく、できたら呼ぶことにして、
冷蔵庫を 確認して、あるもので、これを 作りました。

　　

≪平打ち麺の焼うどん≫

　　

ごま油を 熱し、豚肉と にんじんを 炒め、
酒を 加えて豚肉を ほぐし、エリンギ、しめじ、
麺と、ほぐし用の水を 入れる。

　　

麺が ほぐれたら、塩こしょう、
残っていた温泉卵に付いている小袋の だしと、
納豆に付いている小袋の だし醤油で味を 調えて器に盛り付け、
小葱と揚げ玉を 散らし、紅生姜を 添えて できあがり。

　　






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