7月21日 梅おろし蕎麦

　

今週は大量だった作り置き＆下拵え。
終わった頃には腹が減っていて、
そのまま昼食の用意へ なだれ込むことになった。
過去いくら遡っても、リビングの掃除など、
してるのを 見たことも無い金持ちが、
食材を 広げているところへ掃除機を 持って入って来た。
どうした？ 一体。
あとで するから やめてくれと言って止めたので、
また自分で しなければならなくなって、
終わった後に シャワーを 済ませておいた。





≪梅おろし蕎麦≫



蕎麦を 茹でて冷水で冷やし、ざるに上げて水切り。



器に盛り付け、大根おろし、梅干し、小葱の小口切り。



麺つゆは､ヤマエの白だし･濃いだし本つゆ各 10cc､水 60cc。

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