4月12日 かぶの葉と しらすの ふりかけおにぎり

　

リビングが使用中なので、
布団と、前の晩に干した洗濯物を 片付けて、
金持ちが洗面所へ入ってから食事と おにぎりの用意を 開始。
本当は かぶの葉の ふりかけごはんも食べたかったけど、
しらすは長いこと置いておけないし、
お昼の おにぎりで食べられるから我慢です。

　　≪かぶの葉と しらすの ふりかけおにぎり≫
　　

かぶの葉を 5mm幅程度に切って よく洗い、
ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、鷹の爪、鰹節、しらす。
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めた ふりかけを、
ごはんに混ぜて、ピンクソルトで握って できあがり。

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