3月12日 卵雑炊＆鶏つくねの味噌煮

　

水曜は午前中いっぱい、会社の往復に費やした感じだし、
帰ってから座る間も無く働き続けて、
この日も睡眠時間 6時間くらいで朝から飯も食わず労働。
さすがに疲れたね、体が ダルい。
早く お昼を 食べて昼寝しておかないと、
そう思ってたら、1：45頃、
金持ちが、また金を 使いに出て行った！ 今のうち！
と思ったのも束の間、45分くらいで戻って来て、
上で ドスンばたん睡眠妨害。
何度か目が覚めたけど、
「寝よう」と力強く思うくらいだったからね。
はっ！ やらかしたっっっ！
と、驚いて飛び起きた、3時間は寝たかな？？？

極限まで追い込まれてた時期は、
ここが どこで、今日は一体いつで何曜なのか、
これは朝 目が覚めたのか、それとも昼寝か、
全て分からない状態だったのが、
Juianが バイトから帰って来てたら どうしよう！
って、正確に現状を 分かってたのが自分で面白かった。

　　≪卵雑炊≫
　　

湯を 沸かして冷ごはん、冷凍保存している しめじ、
スライサーで千切りにした にんじん、絹ごし豆腐を 入れ、
沸騰したら弱火にし、とろみが出るまで煮て、
鶏がらスープの素、塩こしょうの味付け。
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通ったら火を 止め、
蓋を して しばらく置き、ごはんが ふっくらすれば できあがり。

　　≪鶏つくねの味噌煮≫
　　

湯を 沸かし、昆布・かつおで だし取り、にんにく 2ヶ、
ヤマエの麦みそ白(多)・赤(少)、塩こしょうの味付けの鍋。
残った スープに、
鶏ムネひき肉、片栗粉、塩こしょうを 加え混ぜ、
スプーンで丸めながら鍋に落として火を 通しました。

Julianが、全部くずきりは食べたと言ってたけど、
2本だけ生存してた "v(＾･∞･＾v)

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