![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/ee/69de4e3421cdede87bc97da743eacacc.jpg)
我らの山岡です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/73/4242c79811afe65688d72bd35a0a2462.jpg)
2023年3月19日、狸小路4丁目店が元のお店の隣にリニューアルオープンしました。
初日は間に合いませんでしたが、行ってきました。
写真の右にシャッターが閉まっているのが旧店舗、左が新店舗です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/8d/a5f676e7f1fc9b1d562c943e052a226f.jpg)
暖簾を潜りますと、最新型の券売機
左ではなく下にQRコード読取り部があるより新しいタイプ、「最新型2」です。
旧店舗では左側にある初期のタイプだったので、新規で導入されたことになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/65/ec88c65375884371d3565a9fff0b5a2a.jpg)
新店舗ですから、最初はやっぱり醤油。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/a7/bc9c5d909d0abefed4e2b64ff16de085.jpg)
トッピング。
最近諸事情によりクーポンで届くことがなくなった味玉を。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/00/1b50778878ece2c72b1475636361b961.jpg)
支払い方法。
新店舗になって変わりましたね。
AlipayとWeChat Payに対応。
中国人観光客を意識した形でしょうか。
千歳以外で見るのは初めてです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/e0/4570238824d661f9267b1302d9f98aeb.jpg)
食券を購入し、細長い通路を進んで席に座ります。
通路の左にカウンター、右にテーブル席、その奥に少し広々としたテーブル席もあります。
旧店舗の倍ぐらいキャパがありそうです。
卓上の調味料はケースが全て新しくなってますね。
そしてラベル付きの親切設計。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/6f/991712ae61c8a2e1c38223be73f578a9.jpg)
醤油ラーメン。(690円)
味付けたまごトッピング。(120円)
LINEクーポンでコロチャー6個。
味のお好みは、脂少なめのみ。
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いつものように海苔が伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/67/e12dff9b659a946c787d9639f52be1d1.jpg)
白濁した豚骨スープ。
リニューアル間もないながらスープが濃い!
新たに炊いたのではなく、隣から持ってきたのでは?と思うほど。
最近本州の店舗で何杯か食べましたが、違うんですよね。
たまたまかもしれませんが、北海道は圧倒的に濃い!
味薄めでも豚骨が濃くて美味いなぁと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/48/54a52fa4db736fc60f65a7665c096594.jpg)
麺は低加水率の太麺。
わしわしいただく山岡の麺です。
こちらも本州の店舗と比べると、少加水で太めなんですよね。
こちらに食べ慣れたというのもありますが、こちらが好みですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/08/4c3b2baec159b4f67969d1a72e7e92c0.jpg)
初日でなかったのでさすがに先着400名の箱ティッシュは間に合いませんでした。
ですが、先着2000名のウエットティッシュ、先着3000名の餃子無料券は間に合いました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/a6/8be8e4a05c40dcaf84c7955ba03a364f.jpg)
新店舗の雰囲気楽しませてもらいました。
いつも思いますがこの独特の雰囲気がいいですね。
新店の場合雰囲気第一でスープは二の次のことが多いのですが、今回は違いました。
しっかり濃い、臭い、最高のスープでした。
さすがはスープ選手権の最優秀店舗に輝いただけあります。
ここはいい店になるんじゃないかなと思います。
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