![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/75/51aaecd4af7435d61e8c4fa4262c16f0.jpg)
我らの山岡です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/70/632c6a923f3a873a27b130eaeec934c6.jpg)
久しぶりの東雁来店。
2019年にリニューアルされた時以来です。
駐車場に降り立つと、、、臭い!
リニューアルされてもやっぱり臭い!
さすがは市内トップクラスの山岡だけあります。
リニューアルしましたが、長年の歴史を感じますね。
まずは券売機。
さあ何にしましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/06/41823b907c620eaadcd01e43b9c5b847.jpg)
今回は久しぶりにこちらにしました。
朝ラーメン。
振り返ってみると、2018年に手稲店で食べて以来です。
早朝5:00~AM11:00までの限定、基本的には24時間営業の店でしか食べることができません。
狸小路4丁目店のように、開店10時から11時までの1時間だけ、朝ラーメンを食べることができる店もあります。
他にももしかしたらあるかもしれません。
店内はリニューアルされ、カウンターはまだ真っ赤です。
それでも店の中はやっぱりいい臭いがしますね。
さすがは東雁来店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/2b/7fa972018a2e79aedb63367961bcd8d9.jpg)
朝ラーメンは麺が細く、できあがりがとても早いです。
ですので、こんな風にもたもた写真を撮っていると、すぐに到着します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/cb/e640e776ad23e685b1af68a3eb431099.jpg)
朝ラーメン。(470円)
これでワンコインでおつりが来るとは、コスパ最強です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/6e/5b99050dbc3a4c5a3ab2714742bd1180.jpg)
朝からしっかり豚臭い豚骨スープ。
通常の塩よりも、甘さ、旨味があるような気がしますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/5e/9dd56ec60f327f15d9f0379b54d98e35.jpg)
麺は、低加水率の細麺。
山岡らしくないけど、美味い麺です。
もたもた写真を撮っている暇はないぐらい、細いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/c5/40a0b9127e208aae9bc9da521f9c50d2.jpg)
具は、チャーシュー、青ねぎ、海苔の上に梅ペースト。
チャーシューはしっかり山岡の味がします。
梅ペーストはこれぐらいが適量。
この間の手稲はどう見ても多すぎだよな(笑)
個人的には、なくてもいいですけどね。
久しぶりの山岡家の朝ラーメン、美味かったです。
ですが、なかなかハードルが高い。
当たり前だけど、朝だけの限定。
基本的には24時間営業の店舗だけに限られる。
サービス券がついてこない。Tシャツ狙いの場合、地味に痛い。
とまあ色々ありますが、食べる価値ある1杯だと思います。
札幌でこそ朝ラーメンを提供している店は多いですが、朝ラーメンが少ない地域においては、たちまち地域NO.1 朝ラーメンになるでしょうね。
そういや、特製味噌やG系味噌の記事でもこんなこと書いたっけな(笑)
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