長年の懸案店、仙龍です。
1959年創業の岩見沢の老舗です。
1999年に発売されたこの本で見た時からの長年の懸案店でした。
イエローページ、懐かしいですね。
なかなか訪問できずにいましたが、2020年4月に岩見沢から札幌に移転。
今回やっと訪問することができました。
場所は、南5西7。
すすきのの西側です。
まずは券売機。
先頭は味噌ラーメンですが、やはりここではこれでしょう。
広東麺。（980円）
一面あんかけの外観です。
あんのほんのり醤油色の薄味。
この味付けと、スープのバランスが絶妙です
白菜、ニンジン、ピーマン、豚肉、海老、キクラゲ、ゆで卵半分。
あんかけの下のスープは醤油味。
甘口の醤油ダレでとても食べやすいあっさり清湯系。
高加水率、中太縮れ麺。
西山製麺の札幌麺ですが、西山にしては多加水な印象です。
岩見沢老舗札幌移転絶品広東麺
これは美味いですね。
札幌で広東麺を食べたい時に有力な選択肢になると思います。
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