![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d8/aec186d6c43f1bbe70c985eba183f7ac.jpg)
我らの山岡です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/c3/1b50ba623a61bc165e9ca340605a28a4.jpg)
およそ2ヶ月毎の限定、今回は3月中旬からプレ醤油でした。
今までのパターンからすると、5月中旬ぐらいまでだろうと思っていたところ、何と今日で終了とのこと!
まさか1ヶ月で終わってしまうとは、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/85/b4868b6d668c35fe72f5524d4c7e2129.jpg)
5月に入ってからプレ醤油食べ納めだなと思っていましたが、急遽予定変更。
食べてきました。
今回は南2条店。
先日紹介しましたようにキャッシュレス決済が導入された店の1つで、4月17日から開始となっています。
新道店と同じキャッシュレス対応券売機。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/6d/5e67f20e4aa8eddf5dbcc172a0ed97b5.jpg)
今回は限定のプレ醤油を選択。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/4b/2c9cceb1fa0dcf1dfb9c40be78e2f05b.jpg)
南2条店は歴史ある店ですが、改装されたのでカウンター席はまだ真っ赤。
卓上の調味料はシンプルバージョン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/20/bd69c3556d70bbd4d5710f4707e3ca1e.jpg)
さて今回の限定、プレ醤油。
1杯目はデフォで食べて、おとなしくなったなぁと感じ、
2杯目は薄め抜きで食べて、もはやプレ醤油感がなくなってしまい、
それならば最後はガッツリいってみようと考えていました。
という訳で、
プレミアム醤油とんこつラーメン。(890円)
麺バリカタ、背脂多め、味濃いめ。
現金でワカメ増量。(120円)
現金で玉ねぎ増量。(120円)
LINEクーポンで穂先メンマ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/16/649c0371ee9c4eaa083f3d84a9738b0e.jpg)
藤野の時とは、もはや別の食べ物のよう。
一気に豪華な外観になりました。
シャキシャキ玉ねぎがたっぷりと。
三陸ワカメのクオリティも高い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/33/34dbd3a8848d86bbc5c67f1b976c31de.jpg)
そしてメンマが2種類うれしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/33/ef4d765077dadae0518ebff9e8ac86c6.jpg)
スープは濃いですね。
これぞ山岡。
前回はやっぱり何か調子が悪かったのかな?
味濃いめにすると、やっぱりしょっぱい。
ですが、以前のような甘さは抑えめ、煮干しもほんのり香る程度。
基本的には食べやすい路線だと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/1a/4176eea79452b5c1faa7cbf46d0b37c4.jpg)
麺は、プレ醤油使用の細めの麺。
それがバリカタですから、なおさら細め。
そしてパキポキな食感がこのスープにはいいのかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/3e/b86d77bac6f71b4248cf74e1d97ac871.jpg)
今回プレ醤油を3杯食べて思ったのは、やはり幅広く受け入れられ路線に進化しているなという印象です。
通常メニューのような豚臭さは控えめ。
従来の限定メニューのような甘くてしょっぱいのも控えめ。
若干物足りなさはありますが、完成度の高い限定だと思います。
ガッツリ食べたい場合は、今回のように、味濃いめ、脂(背脂)多めにするのがいいですね。
あぁでももう終了か。
また来年、楽しみにしています!
それか、通常メニューに格上げされないかな。。。
次の限定は4月23日9時からなので、24時間営業の店舗で、その時間までだったらプレ醤油食べられるかも(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/f1fd7c8d35413c24c6c2afcbd925f008.jpg)
そしてその明日からの限定はホタテだそうです。
今までの限定を振り返ってみても初めてです。
これは楽しみですね!
あと気になるのが、今後の限定サイクル。
今まで通り2ヶ月サイクルに戻るのか、1ヶ月が定着するのか。
ますます我らの山岡の限定から目が離せません。
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