![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/b5/5849ed62cff44e0a8e29dff02afbfda0.jpg)
武壱です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/31/a17ea90b6f2a123027b77d5698c03e97.jpg)
2016年11月にできたお店。
今回初訪問です。
場所は豊平4条3丁目。
国道36号から少し入った交差点のところです。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/07/f445a6eabd11e0a4adb6533ded0102dc.jpg)
先頭は醤油の清湯で、清湯がオススメっぽく見えますが、一番下が気になったんですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/57/0fc9b018dda5c4046648cf4f1bee5ea4.jpg)
さらには、札幌味噌もあります。
鶏清湯、魚介豚骨、札幌味噌と、あらゆるラーメンを食べることができます。
魚介豚骨醤油。(830円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/1d/15b8953893be29f407f6e008774fa9c7.jpg)
・豚白湯(こってりスープ)
・中太ストレート麺
だそうです。
スープを一口、、、
うめーーと、思わず声が出てしまうやつです。
ああこれこれ、俺が好きなやつだよと。
所謂、濃厚豚骨魚介スープです。
節系がガツンと効き、適度な甘さがあり、旨味も強いです。
首都圏とかでは一昔前に流行った味ですが、こういうの好きだなー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/21/bb79a712c4725f2ae719c4541d58de8b.jpg)
麺は、加水率やや高めの中太ストレート麺。
さがみ屋製麺ですが、札幌麺とは違います。
もう少し少加水の方が好みな気もしますが、このスープにはこれが一番合うような気もします。
つるんと美味い麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/32/7edfcdfd43c01e1d19157996ca9dd623.jpg)
スープと麺のインパクトが大きくて、具の印象があまり残っていません。
濃厚豚骨魚介系の1杯でした。
純粋に美味いです。
このスープでつけ麺も食べてみたいところです。
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