はま寿司です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/f8/e83b7479225c93de65c8babfc2d1ac42.jpg)
ラーメンを提供する回転寿司チェーン店はいくつもありますが、ここが一番かなと思っています。
通常メニューでは提供しておらず、限定のみ。
今思い返しても、あの時食べた煮干しは秀逸だった。
今年に入って次々と限定で出しています。
2つ前の限定「はまぐり」は残念ながら食べ損ね。
1つ前の限定は、何とか間に合いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0c/84a19ccd6265146adf8ac877153e3cfb.jpg)
博多とんこつラーメン。(380円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/8b/8101f5ba7578827346a6c529be2d48aa.jpg)
メニューと見た目とのギャップにまず驚きます。
白濁した豚骨スープ。
まろやかで、豚臭さは全くなく、食べやすいです。
酸味が強いのが特徴的で、寿司酢か?と思うほどでした(笑)
麺は低加水率の中細ストレート麺。
博多の麺より明らかに太いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/6a/253d3bade4c5462ec9c723633d8cfc39.jpg)
具は、チャーシュー、ネギ、味玉半分。
そして今回の限定がこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ea/4951137025258201639fe2bc4d2aee73.jpg)
旨だし鶏塩ラーメン。(380円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/f1/0a3a0fb632bfeb1a9e88cd74bc736f2e.jpg)
こちらは鶏の清湯。
出汁感はないですが、旨味がある(笑)
思ったより美味いですね。
爆発的人気を誇っただけあります。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
つるっと美味い麺です。
博多の時と同じかなぁ?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/b1/723583d07d1d49896a5acaa0d5ca761a.jpg)
具は、鶏肉、万能ネギ、味玉半分、海苔。
なるほど確かに美味いかも。
豚骨より好みですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/85/403c365077caa8ad8e1fa86f2da9dd0f.jpg)
メインの食事にはなりませんが、寿司と一緒に軽く啜る。
そんな感じがいいと思います。
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白濁した豚骨スープ。
まろやかで、豚臭さは全くなく、食べやすいです。
酸味が強いのが特徴的で、寿司酢か?と思うほどでした(笑)
麺は低加水率の中細ストレート麺。
博多の麺より明らかに太いです。
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具は、チャーシュー、ネギ、味玉半分。
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こちらは鶏の清湯。
出汁感はないですが、旨味がある(笑)
思ったより美味いですね。
爆発的人気を誇っただけあります。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
つるっと美味い麺です。
博多の時と同じかなぁ?
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具は、鶏肉、万能ネギ、味玉半分、海苔。
なるほど確かに美味いかも。
豚骨より好みですね。
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メインの食事にはなりませんが、寿司と一緒に軽く啜る。
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