富川製麺所 新千歳空港店＠千歳市 新千歳空港

富川製麺所の新千歳空港店です。

富良野市麓郷の人気店「とみ川」の2号店として、富良野市中心部にできた「富川製麺所」。
そのさらなる支店が、新千歳空港内に昨年できました。

空港内といっても、有名なラーメン道場の中ではありません。
搭乗ゲート内と、本当に空港の中にあるのです。



JAL側の搭乗ゲート内にあるフードコート「北海道食堂」の中にあります。
羽田空港と違ってJALとANAは同じ建物ですので、距離は遠いですがANAに搭乗する場合も利用できます。
朝8時開店と、朝の便に乗る前の朝ラーメンとしてもいけます。



北海道食堂には、
豚丼の「ドライブインいとう」＠清水町
ウニ丼イクラ丼の「島の人」＠礼文島
そしてここ「富川製麺所」＠富良野市
の3軒が入っています。



メニューはこちら。



基本三味あって、味噌と塩が800円、醤油が750円。
見た目は味噌がウリっぽくて、味噌コーンバターにオススメと書いてあります。

醤油ラーメン。（750円）



透明な清湯スープ。
表面の脂が多いですね。
恐らく鶏ベースに魚介が合わさります。
塩分濃度やや高めで、富川というか無化調独特の風味が広がります。

麺は、中ぐらいの加水率、中細の縮れ麺。
全粒粉入りで、そばのような食感です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、香草。
チャーシューは、豚と鶏の2種類入っていました。


富川無化調独特系拉麺


新千歳空港の搭乗ゲート内で、しかも早朝から食べることができる貴重な1軒です。
これはこれでいいですが、無化調ラーメンとわかりやすい北海道の1杯ではないんですよね。
北海道に観光で来て、札幌味噌ラーメンを食べたい！とか旭川醤油ラーメンがいい！とか考えている人には、
ゲートの外のラーメン道場で食べたほうが満足度が高いように思います。

ここもハードルが高いですが、もう1軒空港で激ハードルが高い店があるんですよね。
そう、キティちゃんに今度行ってみよう！

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