名もないラーメン屋です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/cc/cfc0cb9afe2f2341b9c0dc999dad26cc.jpg)
動物園通り近くのお気に入り店です。
正月にふられてしまい、どうしても食べたくなってその後すぐに行ってきました。
場所は、豊岡14条7丁目。
動物園通りから、ほんの少し入ったところにあります。
店内の様子、メニューは以前と変わっていません。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/07/43d93522192566129f9fbe0905e236dd.jpg)
正油ラーメン。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/52/5b583b244492a3cf9bfda9bf5910ce0f.jpg)
素晴らしい脂の膜ですね。
全く湯気が上りません。
豚鶏ベースの半濁系スープ。
魚介系を使わずに、驚くほどのコクと旨味があります。
これぞ、天金系王道の味です。
脂はかなり多いですが、天金よりも塩分濃度が少し低めなので、食べやすいかもしれません。
麺は、旭川製麺のもの。
やや多加水な旭川麺です。
今回はちょうどよい茹で加減でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/8a/59b9b5cd3d8bea96d48c38aea8095ab5.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは脂身少ないもっちりタイプで、実に美味い。
ネギが脂に塗れて、これまた美味い。
新春格別天金王道系正油拉麺
天金系の旭川の王道をいく、正統派旭川ラーメンです。
旭山動物園に向かう観光客の皆さん、行きに「特一番」、帰りにここ「名もないラーメン屋」、いかがでしょう(笑)
さらに「ほうりゅう」もあるしなー。
うーん悩ましい。
こりゃ、3杯連食するしかない!
いつもクリックありがとうございます。
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動物園通り近くのお気に入り店です。
正月にふられてしまい、どうしても食べたくなってその後すぐに行ってきました。
場所は、豊岡14条7丁目。
動物園通りから、ほんの少し入ったところにあります。
店内の様子、メニューは以前と変わっていません。
メニューはこちら。
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正油ラーメン。(700円)
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素晴らしい脂の膜ですね。
全く湯気が上りません。
豚鶏ベースの半濁系スープ。
魚介系を使わずに、驚くほどのコクと旨味があります。
これぞ、天金系王道の味です。
脂はかなり多いですが、天金よりも塩分濃度が少し低めなので、食べやすいかもしれません。
麺は、旭川製麺のもの。
やや多加水な旭川麺です。
今回はちょうどよい茹で加減でした。
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具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは脂身少ないもっちりタイプで、実に美味い。
ネギが脂に塗れて、これまた美味い。
新春格別天金王道系正油拉麺
天金系の旭川の王道をいく、正統派旭川ラーメンです。
旭山動物園に向かう観光客の皆さん、行きに「特一番」、帰りにここ「名もないラーメン屋」、いかがでしょう(笑)
さらに「ほうりゅう」もあるしなー。
うーん悩ましい。
こりゃ、3杯連食するしかない!
いつもクリックありがとうございます。