永龍軒＠旭川市永山 ３

永龍軒です。
「えいりゅうけん」と読みます。



場所は、永山3条6丁目。
国道39号からほんの少し入ったところですが、その入り口が結構難しいです。

店内の様子は以前とかわっていませんね。
カウンター7席、4人がけテーブルが1卓、少し高めの小上がりにはテーブルが2卓あります。

メニューはこちら。



基本三味、上から正油、みそもやし、塩。
正油と塩が600円、みそもやしが650円。
みそはデフォでもやしが入っているようです。それとは別に、三味に野菜ラーメンがあります。
前回訪問時から50円ずつ値上げされていますが、がんばっていますね。
今のご時世、安く感じられます。

ここでは今までカツカレーラーメンしか食べていなかったので、初めて普通のラーメンを食べてみました。

正油ラーメン。（600円）



おお！銀色のレンゲは健在です。
透明系のスープ。
豚骨ベースに、魚介や野菜も入っているのでしょう。
あっさりめで、昔ながらのやさしい味わいに仕上がっています。

麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺ですね。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは、しっかり味が染み込んで、味は濃いめです。


旭川昔風簡素系正油拉麺


ごく普通の地域密着系の食堂なんですけどね。
そこで、昔ながらのオーソドックスな旭川ラーメンを食べることができます。
旭川ラーメンの裾野の広さを、まざまざと思い知らされます。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。