ウインズ＠大空町

道の駅 メルヘンの丘めまんべつ　に隣接するラーメン店です。
噂のしじみラーメンを食べに行ってきました。
ウインズです。

ホントに店名から「２」が取れてる。。。



場所は、大空町女満別昭和。
国道39号線沿いの道の駅に隣接しています。
何店舗か入っているフードコートのようなスペースの一角にあります。

しじみラーメン　塩　を食べました。（950円）



ごくごくあっさりの透明スープ。
そこに、これでもかというぐらい強烈にシジミが効いています。
そして和風ダシもほのかに感じるのがまた良いです。
かすかな辛みも感じます。
これは美味いスープですね。

麺は高加水率の中細麺。
釧路寄りの麺かと思います。

具は、沈んでよく見えませんがしじみが沢山入ってます。
コリコリした食感のメンマ、ネギ、針唐辛子。


ごくごくあっさりシジミ系


もしこれが下方へのぶれだったとしたら、それはものすごいことです。