マルキン食堂＠札幌市白石区

昨年11月にできた白石区の新店です。
マルキン食堂です。



場所は、白石中央1-6。
なかなか説明しにくい場所ですが、環状通から少し内側入った本郷通沿いにあります。

皆さんがレポしていた開店当初とメニュー構成が変わったようです。
随分メニューが増えました。
定食が13種類とかなり充実しています。


（両サイドが切れてますが、もちろんクリックで拡大します）

開店当時は、先頭の味噌らーめんとマルキンラーメンだけだったはずですが、
現在は、先頭のマルキンラーメン＋基本三味あります。
マルキンラーメンは550円、三味は600円。

先頭の味噌ラーメンを食べようと決めてたんですが、今先頭のマルキンラーメンを食べました。（550円）



マルキンラーメンとは「塩と醤油のミックス味」と書かれていますが、外観は醤油ラーメンのようにも見えます。
透明感のあるスープ。
鶏の旨味を感じることができる、あっさり系です。
塩と醤油のミックスと言われれば、そんな感じもします。

麺は、小林製麺のもの。
ぷりぷりの札幌麺ではなく、加水率やや低めの中細麺。
個人的には、好みのタイプです。

具は、やわらかチャーシュー、半熟ゆで卵、のり、メンマ、ネギ。
ほうれん草はありません。


シンプルあっさり中華そば


これで550円とは、コストパフォーマンス抜群の1杯です！

カスタネッタ＠札幌市白石区 ２

久々のスープカレーシリーズ。
川下のカスタネッタです。
場所は、川下5-3。厚別通沿いにあります。



濃厚旨味系の中では、市内で一番好みかもしれません。

この時の限定メニュー？でしょうか、
フレッシュトマトとあらびきソーセージのカリーを食べました。（900円）
辛さは、無料上限の9番。



久しぶりに食べました。
自分の頭の中で濃厚というイメージが先走っていたためか、以前より濃度が低めな印象でしたが、たぶん気のせいでしょう。
旨味たっぷりの濃厚スープに違いありません。

9番の辛さは、以前は余裕だったはずが、かなり辛く感じられました。
ブランクを感じます。

具は、トマトとソーセージの他、ピーマン、じゃがいも、アボガド、レンコン、ブロッコリー、カボチャ、ニンジン。
輪切りになっているニンジンが妙に美味しいです。
アボガドを食べながら「このカボチャ美味！」とか言ってはいけません。（森）


濃厚トマトまったり系（笑）


やっぱうまいわ～。