侘助に評判の担々麺を食べに行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/b1/228588fe39da259ace86b8934fb09e10.jpg)
wabi style 担々麺。(780円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/86/35cc6bedff3ff8d3ba491eeb8eb20ad2.jpg)
これはそそられる外観です。
スープを一口、、、
お~結構辛いんですね~。
ですが、同時にダシの効いたスープを味わうこともできます。
これはスゴイですね。
旨味と香辛料とを両方感じることができる極上スープです。
麺は、自家製麺。
ばつんと切れる食感が独特の麺です。
担々麺に合わないかと思いきや、和風なスープなためか、よく合うんですね。
具では、辛めに味付けされたとろみのある鶏挽き肉です。
その周りにはニラ。
そのままでも十分美味しい肉ですが、スープに混ぜると美味しさが倍増します。
最初はそのままで、次にすりゴマを入れて、最後にレモンを搾って。
このように三段階の味の違いを楽しむことができます。
どれも美味しいですねー。
まさにワビスタイル、和風担々麺
これはまた食べたい!
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wabi style 担々麺。(780円)
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これはそそられる外観です。
スープを一口、、、
お~結構辛いんですね~。
ですが、同時にダシの効いたスープを味わうこともできます。
これはスゴイですね。
旨味と香辛料とを両方感じることができる極上スープです。
麺は、自家製麺。
ばつんと切れる食感が独特の麺です。
担々麺に合わないかと思いきや、和風なスープなためか、よく合うんですね。
具では、辛めに味付けされたとろみのある鶏挽き肉です。
その周りにはニラ。
そのままでも十分美味しい肉ですが、スープに混ぜると美味しさが倍増します。
最初はそのままで、次にすりゴマを入れて、最後にレモンを搾って。
このように三段階の味の違いを楽しむことができます。
どれも美味しいですねー。
まさにワビスタイル、和風担々麺
これはまた食べたい!