平成軒 東雁来店＠札幌市東区

2007.10.21

苗穂のJASCO近くにある、平成軒東雁来店です。
本店は、店名が変わり移転しました。
平成軒の名が残るのはここだけでしょうか。



平成軒といえば、旭川ラーメン。
ですので、正油ラーメンを食べました。（660円）



豚骨に魚介が効いたスープは、正に旭川系。
麺処平成より、旭川らしさを感じました。
ですが、旭川で似た店が思いつきません。。。
もしかしたら、ありそうであまりないのかも。。。
麺は、さがみ屋製麺のものでした。
さすが！きっちり旭川系の麺でした。

予想以上の正統派旭川ラーメンに満足しました。


ちなみに、こちらが昔風ラーメン。



透明のスープ、加水率多めの麺。
こちらは、全く旭川を感じないラーメンです。