秀＠札幌市白石区

2007.11.04
東札幌の南郷通から少し入ったところにある、秀です。
「ひで」と読みます。



豚骨ベースの白湯スープと鶏ベースの清湯スープの２種類があります。
私はおすすめと書いてある、とんこつ塩らーめん食べました。（650円）



あっさりしていますが、まろやかでコクのある豚骨スープです。
塩分も程よく、とても食べやすいです。
麺は、さがみ屋製麺の札幌麺でした。
具としては、高菜が入っていて、いいアクセントになっています。

こちらが、あっさり醤油らーめん。（650円）



鶏ベースで、文字通り非常にあっさりスープです。
ほんのり甘みがあり、どちらかというとこちらの方が好みの味です。