2007.11.12
立川といえば鏡花、鏡花といえば立川です。
立川でこの店を外すことはできません。
ずいぶん前から店の存在は知っていましたが、まさか自分が食べに来ることができるとは思いませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/95/cb9b7029398eb11cdd258c096e2f0ea8.jpg)
この日は月曜日。
全くの偶然で知らなかったのですが、毎週月曜日は鶏白湯の日なのです。
普通のラーメンが、鶏白湯ラーメン。
この他に、おやっさんの気まぐれA=鶏白湯のつけ麺
おやっさんの気まぐれB=特濃中華そば(鶏白湯魚介醤油)
があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/d2/4cb3d24f0d8db39eacfac092bb242c3a.jpg)
迷った末に、おやっさんの気まぐれB=特濃中華そば(鶏白湯魚介醤油)を食べました。(900円)
松山のまつちかラーメンステーションに出店していた時に、人気だったらしいです。
店全体が暗く、カウンター席のラーメンの部分がライトアップされます。
写真を撮るとこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/a0/9d0448d6c4527ae8119abb27f3a795e5.jpg)
見た目はオーソドックスな中華そば。
とろみのあるスープに、がつ~~んと魚介系が効きます。
塩分は控えめだが、かなり濃厚。
やはり鶏は濃厚なのだと思い知らさせる1杯です。
麺は、加水率高めの平打ち麺。
やや軟らかめの麺は、モチモチしていい感じです。
そして具は、メンマ、チャーシュー、玉子。
一品一品がとてもうまい!!
かなり完成度の高い1杯に大満足です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
店を出ようと思ったら、、、
隣の人のつけ麺のおいしそうなこと!!
こちらが、おやっさんの気まぐれA=鶏白湯のつけ麺です。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/3b/bcaa8fd640a49e8bae499cb8efcab78c.jpg)
マンボウさん流に言うと、連れの彼女の登場です。
普段はあんまりしなのですが、同じ店で2杯目です。
まずラーメンとは麺が違います。
加水率は少し低めで、ストレート細麺です。
つけダレは、予想に反して濁りは少ないです。
これでもかというぐらいの旨みと、ほのかな甘み、酸味が加わります。
さらに何らかの香辛料も効いていて、絶妙なバランスです。
塩味のつけ麺は初めて食べましたが、かなりおいしいです。
スープ割りも忘れて(できるかどうか不明ですが)、完飲してしまいました。
超満腹になってしまいましたが、大満足です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
明日、鏡花にデフォを食べに来ようか?新規開拓をしようか?
悩ましい夜でした。。。
立川といえば鏡花、鏡花といえば立川です。
立川でこの店を外すことはできません。
ずいぶん前から店の存在は知っていましたが、まさか自分が食べに来ることができるとは思いませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/95/cb9b7029398eb11cdd258c096e2f0ea8.jpg)
この日は月曜日。
全くの偶然で知らなかったのですが、毎週月曜日は鶏白湯の日なのです。
普通のラーメンが、鶏白湯ラーメン。
この他に、おやっさんの気まぐれA=鶏白湯のつけ麺
おやっさんの気まぐれB=特濃中華そば(鶏白湯魚介醤油)
があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/d2/4cb3d24f0d8db39eacfac092bb242c3a.jpg)
迷った末に、おやっさんの気まぐれB=特濃中華そば(鶏白湯魚介醤油)を食べました。(900円)
松山のまつちかラーメンステーションに出店していた時に、人気だったらしいです。
店全体が暗く、カウンター席のラーメンの部分がライトアップされます。
写真を撮るとこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/a0/9d0448d6c4527ae8119abb27f3a795e5.jpg)
見た目はオーソドックスな中華そば。
とろみのあるスープに、がつ~~んと魚介系が効きます。
塩分は控えめだが、かなり濃厚。
やはり鶏は濃厚なのだと思い知らさせる1杯です。
麺は、加水率高めの平打ち麺。
やや軟らかめの麺は、モチモチしていい感じです。
そして具は、メンマ、チャーシュー、玉子。
一品一品がとてもうまい!!
かなり完成度の高い1杯に大満足です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
店を出ようと思ったら、、、
隣の人のつけ麺のおいしそうなこと!!
こちらが、おやっさんの気まぐれA=鶏白湯のつけ麺です。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/3b/bcaa8fd640a49e8bae499cb8efcab78c.jpg)
マンボウさん流に言うと、連れの彼女の登場です。
普段はあんまりしなのですが、同じ店で2杯目です。
まずラーメンとは麺が違います。
加水率は少し低めで、ストレート細麺です。
つけダレは、予想に反して濁りは少ないです。
これでもかというぐらいの旨みと、ほのかな甘み、酸味が加わります。
さらに何らかの香辛料も効いていて、絶妙なバランスです。
塩味のつけ麺は初めて食べましたが、かなりおいしいです。
スープ割りも忘れて(できるかどうか不明ですが)、完飲してしまいました。
超満腹になってしまいましたが、大満足です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
明日、鏡花にデフォを食べに来ようか?新規開拓をしようか?
悩ましい夜でした。。。