カナリアな日々

百姓になって15年目。補習塾カナリア舎はフェードアウト中。小麦、蕎麦、大豆などを作っています。

しその実

2008-09-23 23:33:57 | 食べ物

テレビを見ながら、こいけが色々しゃべりかけてくるのが気に障るときがある。



テレビの音がなっていて、横でしゃべりかけられるとただでさえ(音量の調整で)集中できないのが更に集中できなくなる。そういう時はテレビの音を消さないとこいけの話が聴けない。



ま、僕もしゃべりたい時はしゃべってしまうので、わがままなんだけど。




種もまかずに毎年たくさん出てくるしそ。実を収穫。


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定番の塩漬けの他に今回は、甘辛く佃煮、そしてしょうゆ漬けも。


しょうゆ漬けには、今夏仕込んだまだ熟成途中の青唐辛子みそ(三升漬け)としょうがを少々加えた。


また、まだなっている青唐辛子も収穫、出汁昆布と一緒にしょうゆ漬けにもしてみた。ちょっと辛みのあるおしょうゆとなる。




こうして我が家の飯はどんどんうまくなっていくのであった。
あぁバナナダイエットせねば。