カナリアな日々

百姓になって15年目。補習塾カナリア舎はフェードアウト中。小麦、蕎麦、大豆などを作っています。

朝紫出穂

2017-07-26 22:29:43 | 自然農お米作り

ここ数日は涼しいが、最近は早朝と夕方が主な作業時間。



今は裏山。陽射しがきついので、二日に一回くらい。



陽が当たらない時間を狙って上がるが汗どば。







 

 






本田に植えた一昨年の種もみからの黒米朝紫。ほんの2列。90本ほどだが出穂が始まった。




しかしこちらはほとんど降雨がなく、渇水が間近。えらいこっちゃ。

 

 

 

 

暑くて昼間は家にいるので、一日置きにトマトソースを作っている。

 

 

 

今日はナス、キュウリ、青ウリなども使って赤梅酢の本柴漬け風に仕込む。

 






それと手前小麦粉を使って、ミートソースやガレット風なピザ風なものを作ったり。

 

 

 







青唐辛子みそ用に、少しづつ青唐を採ってしょうゆ漬けに。(麹はもう少し涼しくなってから)




青じそも(いずれは青唐みそ漬けにするのだが)醤油と梅干に漬けて。





そんな地味な日々。

 

 

 

 

 

とにかく雨が降ってほしい。それだけが願いの毎日。

 

 

 

百姓になる前は、雨がどんなに大切か考えたこともなかった。毎日何度もチェックするのは天気予報。








 

 

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旬と猿

2017-07-15 20:53:24 | いろいろ作業ぉ

トマトソースを煮詰めながら小麦粉のガレット風。


 

 

 

今年は16%の塩分。赤梅酢は4本分。



 

 

 

 

 

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梅干し

2017-07-15 11:26:35 | 食べ物
まだ梅雨明けしてはいないけれど。


こちらは早くも雨乞い踊り。
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大豆種まき

2017-07-09 22:15:17 | いろいろ作業ぉ

昨日小糸在来大豆を5畝種まき。およそ100m。



 

 

今朝は7時前から草刈り一時間半ほど。



 

朝飯食べたら、もう陽ざしの強さに気力がなくなってしまった。




15時過ぎまで休憩。苦笑




再び6時ころまで。いや暑い。

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大豆畑準備

2017-07-07 23:18:32 | いろいろ作業ぉ

 

 

暑い。午前中でかなりばてる。






夕方黒豆2畝種まき。










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業務連絡ぅ

2017-07-06 09:18:48 | いろいろ作業ぉ
大澤親ビン

夜にでも苗の近況写真をPCの方へ送られたし。
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紫陽花を摘んで

2017-07-06 09:15:40 | 親の介護

 

 

実家へ行ってくる。

 

 

 

今年収穫の小麦を製粉。






全粒粉のパンへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目が悪いけど。雨の日はこういうことをしている。

 

 

 

イネ子は扇形にまずは分けつが始まり、やがてこのように放射状に分けつしてゆく。

 

 

 

毎朝朝ドラ前の30分、せりなどを除草している。

 

 

 

 

 

 

 

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在宅10日

2017-07-03 22:33:24 | 親の介護

在宅に戻して約10日が経った。なんとかやっているらしい。



病院の大反対を押しての退院、介護ベッドとポータブル中心の生活という話だったが、どうやら初日からテーブルまで伝い歩きして、配食弁当のムース食をさかなに毎晩ひとなめしているらしい。

 

週二回のデイサービスも喜んで行っているらしい。



しかし、僕らとしては相変わらず誰のおかげで家に戻れたんだ?という態度で、退院させました!的な気分になれないのでブログも更新なかなかできない。苦笑

 

 

もう看多機としばらく勝手にしろ。




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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