第3回玉川酒の会

5月27日（日曜日）正午　京都府京丹後市の蔵元：銘柄「玉川」（木下酒造）さんの酒の会を、当店すぐ側のお取引先の飲食店「なごみ海鮮・華てまり」行いました。
参加人数は37名+木下酒造のフィリップ・ハーパー杜氏がご参加下さり、総勢38名の会に成りました。その中にはなぜか、近所にお住いのT鶴の石○杜氏もご参加されました。
ハーパー杜氏は木下酒造に赴任され5年目で、今年秋の仕込で6回目の造りに成ります。
最初の年に造ったお酒の総数は300石（54,000リットル）。それからどんどん石数も増え、現在では初年度の倍以上の650石（117,000リットル）を醸すまでになりました。
就任されてしばらくは、「無濾過生原酒」の出荷量の割合も多かったのですが、ここに来て火入れ熟成のお酒もぼちぼち出荷される様になりました。当店のスタイルからすると、願ったりかなったりというところです。
そんな訳で、皆様にこういったお酒もこれから出荷に成りますよ・・・・と言う事も込めて、今回の「玉川の会」では火入れ熟成のお酒を中心に、参考品（通常出荷されないお酒または、今後発売予定の商品など）を含め27種類をセレクトさせて頂きました。
お酒の会は、まず27種類のきき酒を一通りして頂き、その後「華てまり」さんのお料理を楽しみながら、お酒をお好みの温度態で飲んで頂くというシステムに致しました。
温度態に指定がない時には、燗酒担当スタッフの煮酒が運ばれて行きます）
皆様は、楽しくご歓談中（右列3番目がハーパー杜氏）
色々なところで、酒談議が聞こえてきます。
我々主催者は、楽しんで頂けるかな・・・・と心配しておりましたが、皆さん楽しそうで良かったです・・・・。
主催者と言う事も有り、お燗の用意などをしていた為、お料理画像や詳しいご紹介が出来ませんでした。しかしながら今回ご参加頂いた、然るお方のブログ「純米酒に魅せられて」（ここをクリック）に詳細が載っておりますので、是非ご覧ください。

木下酒蔵さんのお酒も熟成酒が出荷され始め、この辺りからまた違うステージに向かうのかどうなのか・・・いずれにせよ、これからが正念場だとも思います。
しかし続々と面白いお酒が控えておりますし、今回の「酒の会」の皆様の反応を見ていると、皆様の期待を裏切る事は決して無く、悦んで頂けると確信しています。これからも、木下酒造「玉川」を宜しくお願い致します。

最後に成りましたが、ご参加下さった皆様・ご遠方お出で頂いたハーパー杜氏、本当に有難うございました。
来年も企画したいと思っておりますので宜しくお願い致します。