掛井酒店

純米酒(日本酒)の話題を中心に、ドイツビールやワインなどの入荷情報、日々の出来事を発信します。

シュレンケルラレント入荷

2017-03-31 17:04:59 | インポート
春定番のビールが入荷しました。
シュレンケルラレント

アルコール度:5.5
500ml/¥620(税抜価格)
番商品のシュレンケルラ メルツェンと異なり、燻製した麦芽と燻製していない麦芽をブレンドして作られます。外観の赤褐色も鮮やかで、無濾過の豊かなモルト風味が優しい仕上がりになっています。レント(lent)はキリスト教で復活祭までの数週間を意味し、節制(祈り・断食・慈善)が行われる期間の意です。


花巴弓弦葉無濾過生原酒28BY入荷

2017-03-31 16:33:05 | インポート
「美吉野酒造」さんからも生原酒が入荷いたしました。
はなともえ弓弦葉無濾過生原酒28BY

原料米:吟のさと(麹米)日本晴(掛米)  精米歩合:70%
アルコール度16%  酵母:協会901号  
720ml/¥1,150(税抜価格)  1.8L/¥2,300(税抜価格)お花見シーズンにもふさわしい、やさしい味わいのお酒です。水酛のような乳酸系の香りは薄く、あくまで軽やかで甘い仕上がりです。



玉川手つけず生原酒山田錦28BY

2017-03-31 16:19:44 | インポート
時ならぬ雨?(霙)に見舞われた西条。寒いです。玉川の「手つけず生原酒」の祝バージョンが入荷です。
玉川手つけず生原酒山田錦28BY

原料米:祝  精米歩合:60%  アルコール度:18~19
720ml/¥1,800(税抜価格)
甘めの口当たりから厚みのある味わい、玉川らしいキレのあるラスト。シュワシュワ感はそれほどありませんが、大満足のお酒です。


龍贅沢ブレンド番外品生原酒入荷

2017-03-18 16:34:00 | インポート
竹原市の藤井酒造さんからは各純米大吟醸・純米吟醸の「責め」の部分を贅沢に採り、ブレンドした「生原酒」が入荷いたしました。
龍勢贅沢ブレンド番外品生原酒

原料米:山田錦など  日本酒度:+4  酸度:1.8
720ml/¥1,667  1.8L/¥3,333(税抜価格)
毎年このお酒を楽しみにされている方も多いと思います。しっかりとした旨み・心地よい飲み香、飲み易さとキレもあるお酒です。今年の龍勢の出来栄えが集約されています。
竹原市の藤井酒造さんからは各純米大吟醸・純米吟醸の「責め」の部分を贅沢に採り、ブレンドした「生原酒」が入荷いたしました。
龍勢贅沢ブレンド番外品生原酒

原料米:山田錦など  日本酒度:+4  酸度:1.8
720ml/¥1,667  1.8L/¥3,333(税抜価格)
毎年このお酒を楽しみにされている方も多いと思います。しっかりとした旨み・心地よい飲み香、飲み易さとキレもあるお酒です。今年の龍勢の出来栄えが集約されています。

玉川山廃純米無濾過生原酒山田錦28BY入荷

2017-03-18 16:15:19 | インポート
ほとんどの蔵が28BYの造りを終え、次々と出荷される新酒が楽しみな季節となりました。京丹後市の「木下酒造」さんからも山廃の生原酒が届きました。
玉川山廃純米無濾過生原酒山田錦28BY

原料米:山田錦  精米歩合:66%  日本酒度:+3  
アルコール度:20~21  酸度:2.8
720ml/¥1,600  1.8L/¥3,200(税抜価格)
ふくよかで芳醇な飲み口、次に押し寄せるキレキレの酸。後はぴりぴりとした新酒らしい舌触り。旨みが後をひきます。