ボージョレ・ヌーヴォー2014

今年もいよいよ本日１１月２０日、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりました！
今年のボージョレ・ヌーヴォーは一味違います。
というのも、酸化防止剤無添加のワインが入荷したのです。

セニュリ　デポワス　ボージョレ・ヌーヴォー


クラス：ACボージョレ　　　
葡萄品種：ガメイ　　　タイプ：赤・ミディアム

￥３，２００
酸化防止剤（亜硫酸機基塩やビタミンCなど）の添加物は一切加えずに仕上げたボージョレ・ヌーヴォーです。葡萄は手摘み・粒選りで丁寧に造られています。

もう一つはお馴染みルイ　テット社のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーです。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ　サントネール



￥２，６４０
樹齢１００年以上のガメイから造られる特別な一本です。樹によっては１本に２房しか実をつけず、生産量は限られており、貴重なワインです。この時期のみ味わえるフレッシュな１本をお楽しみください。

Prosecco Treviso Brut，Prosecco Extra Dry 入荷

今朝の冷え込みは格別。冬の足音を感じました。
冬のパーティーシーズンを盛り上げてくれそうなプロセッコが２種入荷しました。

Prosecco Treviso Brut
プロセッコトレヴィーゾブリュット

生産地：イタリア（ヴェネト州）　　　生産者：ザルデット
葡萄品種：グレラ100% 　【 白・やや辛口】
￥１，９００（税抜価格）

食中酒として楽しんで頂けるプロセッコです。きりっとした辛口で糖度が低いため、きれいな酸を感じて頂けます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなってしまいます。

Prosecco　Extra　Dry
プロセッコエクストラドライ


生産地：イタリア（ヴェネト州）　　　生産者：ザルデット
葡萄品種：グレラ100% 　【 白・やや辛口】

￥１，９００（税抜価格）

トレヴィーゾブリュットに比べ残糖が高く、ふっくらとしたフルーティーな味わいです。酸が穏やかで、より果実味を感じて頂けます。食事と合わせなくても単体で完結します。「神の雫」でも取り上げられたプロセッコです。

エルディンガー ヴァイスビア シュネーヴァイセ入荷

朝晩はめっきり冷え込むようになり、紅葉の美しい季節となりました。
早、１１月。冬の訪れももうすぐです。
冬本番を目前に、冬のお楽しみビールがエルディンガー社より届きました。


エルディンガー　ヴァイスビア　シュネーヴァイセ


アルコール度：5.6％
￥６１９（税抜価格）
夏の終わりに収穫された上質の麦だけを仕込みに使い、１０月半ばまでの通常より長い熟成期間を経た特別醸造品です。色合いもスタンダード品よりやや濃くよりふくよかで芳香性に富んだ味わいでアルコール度もやや高めの仕上がり。グラスの中で舞い散る雪（シュネー）の様に美しい酵母。重めの料理にもよく合います。ラベルも美しくこれからのクリスマス・年末のパーティーシーズンを盛り上げてくれそうです。