コシヒカリの純米酒十旭日「おろちの舞」入荷

出雲の「旭日酒造」さんからも新酒が届きました。
十旭日　おろちの舞生酒　２９ＢＹ

原料米：コシヒカリ　　精米歩合：６５％　　日本酒度：+１３．５　　アルコール度：１７～１８
７２０ｍｌ／￥１，３００　　１．８Ｌ／￥２，６００（税抜価格）
十旭日　おろちの舞　袋吊りおりがらみ生酒　２９ＢＹ

原料米：コシヒカリ　　精米歩合：６５％　　日本酒度：+１３．５　　アルコール度：１７～１８
７２０ｍｌ／￥１，４００　　１．８Ｌ／￥２，８００
酒米ではないコシヒカリでお酒を仕込むという取り組みも、１８年目になられるそう。今期もしっかりとした辛口タイプに仕上がっています。辛口ながら米の旨みや麹の香りも感じられる生酒２種です。

ヴィンター・トラウム（冬の夢）入荷

冬限定のドイツビールが、「シュネーヴァイセ」に続いて入荷しました。
ヴェルテンブルガー　ヴィンター・トラウム（冬の夢）
WELTENBURGER WINTER-TURAUM

５００ml／￥６８０（税抜価格）
「メルツェン」と呼ばれ、ドイツ国内で秋冬季限定で楽しまれている、モルト味の強い「下面醗酵ビール」です。ヴィンター・トラウムとは冬の夢という意味です。これからの季節にぴったりのビールです。

玉川純米吟醸雄町無濾過生原酒入荷

岡山県赤磐地区の雄町で醸された玉川の純米吟醸が入荷いたしました。
玉川　純米吟醸雄町　無濾過生原酒

７２０ｍｌ／￥１，６００　　１．８Ｌ／￥３，２００（税抜価格）
今年も新酒の爽快さの中に旨み・コクを感じ、まとまりのある良いお酒に仕上がっています。

玉川純米吟醸手つけず原酒雄町入荷

この時期限定で人気のフレッシュなお酒「玉川手つけず原酒」の雄町バージョンが入荷いたしました。
玉川純米吟醸　手つけず原酒　雄町

原料米：雄町　　精米歩合：６０％　　アルコール度：１８～１９
７２０ｍｌ／￥１８００（税抜価格）
搾る際に圧力をかけず、自然と溢れ出る上質なお酒を直接瓶詰めすることで、醗酵による炭酸ガスを逃がさずに閉じ込めた無濾過生原酒です。日本晴・五百万とお米違いで入荷しましたが、今回はその「雄町」バージョンの入荷です。フレッシュな瑞々しさは変わらず、雄町らしい旨みとコク、しっかりとした酸を楽しみください。

玉櫻「とろとろにごり」純米生酒２９ＢＹ入荷

この時期限定の「純米とろとろにごり」生酒が入荷いたしました。
玉櫻「とろとろにごり」純米生酒

原料米：五百万石　　精米歩合：７０％　　アルコール度：１４
日本酒度：-３０　　酸度：１．８　　酵母７０１号
７２０ｍｌ／￥１，２５０　　１．８Ｌ／￥２，５００（税抜価格）
好評を頂いている「純米とろとろにごり酒」季節限定の「生酒」です。瓶の中に生きた酵母が活動しており、とろっとした甘酸っぱさに生酒独特の風味と爽快な炭酸ガスが加わっております。ガス抜き穴があるキャップが使用されていますが、開栓時にお酒が吹き出す恐れがあります。冷えた状態で、ゆっくりと開栓してください。