早いもので、5月も後半を迎え山々も新緑の季節に成って参りました。
今月の終わりか来月の初めには、梅雨入りするのでしょうかね~ちょっと憂鬱・・・・・・。でも降る時には降らなとね・・・・。
そんな中、お馴染み京都府京丹後市の「玉川」(木下酒造)さんから、今年も夏季限定商品
「純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker 24BY」が入荷致しました。
本商品は、当店でも人気の「玉川」の中においても、ひときは問い合わせの多い超人気商品です。
今年も、発売当初と変わらぬ鮮やかで夏らしいブールーの瓶で、ラベルには可愛らしいペンギンちゃんが画かれている、とってもセンスのいいラベルです。近年、このIce Breaker(アイスブレーカー)の人気にあやかって、他県の酒造メーカーで類似したラベルを作っているところを発見し、あまりの節操の無さに情けなく思った事もありましたが・・・(ちょっと話がそれてしまいました)
まあそれはさて置きお酒のご紹介です。原料米:日本晴 精米歩合:60% 日本酒度:+1.0 アルコール度:17.4 酸度:1.8 アミノ酸:1.4 使用酵母:協会9号
税込価格 (1,800ml) ¥3,000
税込価格 (500ml) ¥1,100実は今年2月蔵にお伺いした際に、このお酒は利酒させて頂いておりました。
搾った時期は昨年の12月と聞いており、例年アイスブレーカーであればこの時期、軽い渋・苦は有るもののすでに旨味も感じる事が出来、5月の出荷くらいまでには味わいもそこそこ整って来るかな・・・・という印象でしたが、今年に関しては、苦味も渋味も結構強く、味の乗り方はまだ浅くまだまだ暴れてた印象が有りました。
今年の玉川のお酒は、全般的にその傾向が強く例年だったらそこそこ飲める時期に、まだまだ個々の味が主張し、まだまとまっていない状態でしたが、それにも益して例年以上に骨格や力強さや主張が感じられました。こういったタイプお酒は結構長期熟成にも向いていて、熟成するとムフフ・・・・・のお酒に成るのよね(笑)
そんな訳で、味わいは如何にといったところですが・・・・・。
後半からフィニシュに掛けてはまだ軽い苦味を残すものの、米由来の優しい旨味膨らみは出ていて、切れのよい酸と相まって、フレッシュにして滑らか、そして飲みごたえのあるアイスブレーカーらしい味わいになっています。
これから6月・7月・・・・と経過して行く内に、更に味わいが広がるようになりバランスよく成って行く事と思います。
今年のアイスブレーカーは味わいが整うと、昨年よりも面白いお酒に成りそうな予感がプンプン・・・です。
毎年言っている事ですが、アイスブレーカーはそのままでも楽しめますが、お燗も大変美味しく頂けます。
是非、今年も夏季限定商品アイスブレーカーをご賞味ください。
※尚、数量限定人気商品の為皆様にご迷惑をお掛けする事もあるかと存じます。購入希望の方はお早めにご連絡頂ければ幸いに存じます。
今月の終わりか来月の初めには、梅雨入りするのでしょうかね~ちょっと憂鬱・・・・・・。でも降る時には降らなとね・・・・。
そんな中、お馴染み京都府京丹後市の「玉川」(木下酒造)さんから、今年も夏季限定商品
「純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker 24BY」が入荷致しました。
本商品は、当店でも人気の「玉川」の中においても、ひときは問い合わせの多い超人気商品です。
今年も、発売当初と変わらぬ鮮やかで夏らしいブールーの瓶で、ラベルには可愛らしいペンギンちゃんが画かれている、とってもセンスのいいラベルです。近年、このIce Breaker(アイスブレーカー)の人気にあやかって、他県の酒造メーカーで類似したラベルを作っているところを発見し、あまりの節操の無さに情けなく思った事もありましたが・・・(ちょっと話がそれてしまいました)
まあそれはさて置きお酒のご紹介です。原料米:日本晴 精米歩合:60% 日本酒度:+1.0 アルコール度:17.4 酸度:1.8 アミノ酸:1.4 使用酵母:協会9号
税込価格 (1,800ml) ¥3,000
税込価格 (500ml) ¥1,100実は今年2月蔵にお伺いした際に、このお酒は利酒させて頂いておりました。
搾った時期は昨年の12月と聞いており、例年アイスブレーカーであればこの時期、軽い渋・苦は有るもののすでに旨味も感じる事が出来、5月の出荷くらいまでには味わいもそこそこ整って来るかな・・・・という印象でしたが、今年に関しては、苦味も渋味も結構強く、味の乗り方はまだ浅くまだまだ暴れてた印象が有りました。
今年の玉川のお酒は、全般的にその傾向が強く例年だったらそこそこ飲める時期に、まだまだ個々の味が主張し、まだまとまっていない状態でしたが、それにも益して例年以上に骨格や力強さや主張が感じられました。こういったタイプお酒は結構長期熟成にも向いていて、熟成するとムフフ・・・・・のお酒に成るのよね(笑)
そんな訳で、味わいは如何にといったところですが・・・・・。
後半からフィニシュに掛けてはまだ軽い苦味を残すものの、米由来の優しい旨味膨らみは出ていて、切れのよい酸と相まって、フレッシュにして滑らか、そして飲みごたえのあるアイスブレーカーらしい味わいになっています。
これから6月・7月・・・・と経過して行く内に、更に味わいが広がるようになりバランスよく成って行く事と思います。
今年のアイスブレーカーは味わいが整うと、昨年よりも面白いお酒に成りそうな予感がプンプン・・・です。
毎年言っている事ですが、アイスブレーカーはそのままでも楽しめますが、お燗も大変美味しく頂けます。
是非、今年も夏季限定商品アイスブレーカーをご賞味ください。
※尚、数量限定人気商品の為皆様にご迷惑をお掛けする事もあるかと存じます。購入希望の方はお早めにご連絡頂ければ幸いに存じます。