玉川純米吟醸「手つけず原酒無濾過生原酒雄町2019ＢＹ」

玉川2019ＢＹの「手つけず」としては最後の入荷です。
玉川純米吟醸「手つけず原酒無濾過生原酒雄町2019ＢＹ」

原料米：雄町　　精米歩合：60％　　アルコール度：17～18
720ml／￥1,800（税抜価格）
甘口の口当たり。濃厚な旨みながら軽やかさも感じるミドル。新酒ならではの
爽やかさとキレです。

辨天娘「槽搾り荒走り」「槽搾り中垂れ」純米生原酒Ｒ1ＢＹ入荷

辨天娘の「太田酒造」」さんからお馴染みの生原酒が２種届きました。
辨天娘「槽搾り荒走り」純米生原酒Ｒ1ＢＹ3番娘

原料米：五百万石　精米歩合：75％　日本酒度：+18
1.8Ｌ／￥3,333（税抜価格）
薄いにごりですか、甘さより、新酒ならではのピリリとしたドライ感
が感じられます。生ながらお燗も◎です。
辨天娘「槽搾り中垂れ」純米生原酒Ｒ1ＢＹ1番娘

原料米：五百万石　精米歩合：70％　日本酒度：+17
1.8Ｌ／￥3,333（税抜価格）
こちらも辛口。辛口ながらも苦・渋・旨みの複雑なバランスの味わい。
さらに燗にすることで旨みが増します。「荒走り」とは精米歩合
違い、タンク違いのお酒です。

玉川「自然仕込雑酒（白ラベル）無濾過生原酒2019ＢＹ」入荷

酒税法に基づく日本酒のアルコール度数規定（22度未満）の枠を
超え、日本酒として販売することができない酒「雑酒」が入荷しました。

玉川自然仕込雑酒山廃白ラベル無濾過生原酒2019ＢＹ

原料米：北錦　精米歩合：66％　日本酒度+20
酸度：3.1　アミノ酸度：5.2　アルコール度：22.3
720ml／￥1,700 1.8L／￥3,400（税抜価格）
蔵に住み付く玉川酵母の限界に挑戦する「白ラベル」。
４年連続の「雑酒」醸造です。59日という長期醪から醸し
出された濃厚な味わい、酸度3.1の強烈なドライ感、その個性
をお楽しみください。